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Arroz con camarones

Ingredientes para None comensales

Camarones 1 kg. arroz 300 gr. pimiento rojo 1/2 unidades pimiento verde 1/2 unidades tomates maduros 2 unidades cebolla 1 unidad cabeza de ajo pequeña 1 unidad vino blanco 50 ml. salsa inglesa tomate triturado perejil orégano sal pimienta aceite de oliva según se estime

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Cocemos los camarones en agua ligeramente salada durante 20 minutos y los limpiamos. En otro cuenco cocemos el arroz, según las medidas habituales (el doble de agua que de arroz, con un chorrito de aceite. Con el resto de ingredientes, cocinamos una salsa, dándole el punto que deseemos, dependiendo de las cantidades que incorporemos. Una vez tenga cuerpo, añadimos el arroz blanco y los camarones.

Se puede incorporar salsa inglesa o de soja, depende del gusto. Se cocina a fuego lento durante diez minutos para que coja sabor.

Fuente: Caracas.servebeer.com
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