Arroz con leche con castañas en almíbar

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. claras de huevo 4 unidades canela en rama 1 palo azúcar 300 gr. limón 1 unidad canela en polvo Hervir la leche, la canela en rama, el azúcar y la corteza del limón. Luego se deja enfriar y se mete en el congelador y cuando empiece a tomar cuerpo se añaden las claras a punto de nieve. Se mete otra vez en el congelador para que acabe de helarse. Se pone ...

Ingredientes para None comensalesLeche 75 cl. piel de naranja 1 unidad piel de limón 1 unidad azúcar 370 gr. canela en rama mantequilla 10 gr. naranja 4-5 unidades nata líquida 200 cl. hojas de gelatina 1-2 unidades licor de naranja huevos gordos 3 unidades harina 90 gr. levadura 1 cucharadita ralladura de naranja crema pastelera a la naranja yemas de huevo 3 unidades harina de maíz 35 gr. ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. azúcar 350 gr. limón 1 unidad claras de huevo 4 unidades canela 1 rama Se calienta la leche con el azúcar, la cáscara de limón y la canela. Se deja hervir 5 minutos y luego se deja enfriar. Se cuela y se mete al congelador. Cuando empieze a cuajar se montan las claras a punto de nieve con un poco de azúcar y se mezcla todo. Se mete de nuevo al cong ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 125 gr. leche 1 l. azúcar 175 gr. piel de limón 1/2 unidades canela en rama 1 ramita canela en polvo 1 cucharada Ponemos el arroz en una cazuela y lo cubrimos con agua fría. Cocemos durante 10 minutos y lo colamos, pasándolo a continuación por agua fría. Volvemos a poner el arroz en la cazuela, lo cubrimos con la leche e incorporamos la rama de canela y la cá ...

Ingredientes para None comensalesPera 1 kg. vino tinto 1/2 l. agua 1/4 l. azúcar 50 gr. canela 1 rama clavo de olor 3 unidades piel de limón 1 cucharada Pelar 1Kilo de peras. Hervir 1/2 litro de vino tinto con 1/4 de agua y 50 gramos de azúcar. Añadir las peras, peladas pero manteniendo el rabito, 1 rama de canela, 3 clavillos y una cucharada de piel de limón rallada. Cocer a fuego suave más o men ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. leche condensada limón 1 unidad canela en polvo canela en rama [imagen=1825369] Ponemos a hervir la leche con una rama de canela y la cáscara de limón. Retiramos del fuego y disolvemos en ella la leche condensada. Retiramos la canela y el limón, y lo dejamos en el congelador. Cuando haya comenzado a cuajarse, se bate y se deja enfriar en la nevera ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche 1 l. canela en rama 3 unidades limón 1 ralladura magdalenas 6 unidades huevos 6 unidades azúcar 8 cucharadas caramelo líquido al gusto Se hierve un litro de leche con la canela y la ralladura de un limón. Cuando rompa a hervir se aparta y se deja enfriar. Preparamos un molde con el caramelo líquido y desmenuzamos las magdalenas. Batimos los huevos y se lo añ ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. huevos 6 unidades azúcar 200 gr. café soluble 8 cucharadas fécula 4 cucharadas corteza de limón 1 unidad canela 1 rama [imagen=1824664] Separar las yemas de huevo de las claras. Pasar el limón con un trapo y cortar la corteza. Se reserva un vaso de leche y el resto se pone a hervir con la corteza del limón y la canela durante diez minutos. Mientras, se p ...

Ingredientes para 6 comensalesLeche 1 l. mantequilla 50 gr. azúcar moreno 75 gr. pan 100 gr. pasas 100 gr. cáscara de limón 1 unidad canela 1 rama huevo 3 unidades ron 2 cucharadas Ponemos a macerar las pasas con el ron. Ponemos a hervir la leche con la mantequilla, el azúcar, la canela y la piel de limón. Hervimos un par de minutos. Ponemos el pan en un bol y vertemos la leche hirviendo, sin la ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. canela en rama corteza de limón 1 unidad magdalenas 6 unidades huevos 6 unidades caramelo líquido azúcar 8 cucharadas Se hierve 1 litro de leche con el palito de canela y la ralladura de limón. Cuando rompa a hervir se aparta y se deja enfriar. Preparamos un molde con el caramelo líquido y desmenuzamos las magdalenas. Batimos los huevos y se lo a ...