comunidades

Arroz con quinoa y lenteja coral, con puerro y atún



Ya sabéis, los que me leéis asiduamente, lo que me gusta probar productos nuevos para tener una dieta lo más variada posible. En el caso de hoy se trata de unas bolsitas para guarnición de arroz con quinoa y lenteja coral. Son un recurso fácil y sano además de rico. Para una ración hacen falta dos bolsitas, ya que son raciones de guarnición.



Para una ración:

-2 bolsitas de arroz con quinoa y lenteja coral Brillante

-medio puerro picado

-1 lata de atún en aceite de oliva

-sal

Cocemos las bolsitas en agua hirviendo con una pizca de sal, durante 8 minutos.

Enfriamos con un colador bajo el grifo, para parar la cocción. Escurrimos.



En la misma cazuela, una vez seca, sofreímos el puerro limpio y picado con el aceite del atún, removiendo de vez en cuando a fuego lento. Si no tiene casi aceite, añadimos 2 cucharadas.

Cuando el puerro esté hecho, incorporamos el atún y el contenido de las bolsitas. Rehogamos todo junto 5 minutos.



BON APÉTIT!



Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unos días publiqué este Pisto con atún y piñones XL que hice versioneando la Titaina del Cabañal. Como hice cantidad y guardé en el congelador, me está resultando muy práctico para hacer diferent ...

Últimamente me ha dado por rescatar recetas antiguas. Hoy es el turno de la Sangre con cebolla, típica tapa valenciana que tiene muchos adeptos en mi familia. Yo no soy muy fan, pero a quien le gusta ...

Encontré esta lata de pisto de 2650 g. en el supermercado Family Cash y pensé que era ideal para dividirlo en porciones y meterlo en el congelador, ahorrando así, tiempo y energía. Le añadí tonyna de ...

Recomendamos

Relacionado

general legumbres picnic (de táper) ...

Para las personas que siguen una alimentación vegetariana, el consumo de quinoa es muy importante, puesto que aporta una proteína completa y no necesita ser complementada con ningún otro alimento (depende de la variedad, puede llegar a contener hasta un 23% de proteína). El atún aporta sabor y una dosis extra de proteína, mientras que la alcachofa es rica en fibra y antioxidantes. El repollo, cali ...

QUINOA RECETAS ABC locrio de quinoa ...

Locrio de quinoa, atún, calamar y mejillones, les comparto una receta super rica, fácil y muy saludable. El locrio es un plato típico de la República Dominicana es un arroz guisado con alguna proteína: carnes, pescados, vísceras, mariscos, vegetales, etc. Como ven he sustituido el arroz por quinoa y el resultado no puede ser mejor, la quinoa según los platos que he hecho combina muy bien con una g ...

hamburguesas quinoa

Los fanáticos del fast food es siempre buscar recetas que sean caseras y económicas. Por eso, les traigo una muy saludable, esta receta de hamburguesa de atún promete hacerte agua la boca. Al fin y al cabo, no es necesario quitar de tu dieta las hamburguesas, solo que estas las debes sustituir con otros ingredientes que sean saludables y ricos en nutrientes. La hamburguesa de atún es una excelent ...

Ciencia de los Alimentos Panes y masas Aperitivos y Tapas ...

Aunque culinariamente se la compare con el cuscús o el arroz, la quinoa o quinua (Chenopodium quinoa) es de la familia de las quenopodiáceas, a la que también pertencecen, por ejemplo, la remolacha, la acelga y la espinaca. Sin embargo, la usamos de la misma manera que un cereal y también molemos su grano para hacer harina, por ello nos referimos a ella como un pseudocereal. Otro ejemplo de pseudo ...

baja en grasa bajar de peso ensalada de arroz con quinoa ...

Aunque este apunto de que el verano nos abandone, aun apetece comer recetas fresquitas y son tan super saludables como esta ensalada mucho mejor. Contiene dos de los llamados super alimentos, como es la quinoa y el bimi, dos ingredientes que no se a vosotros, pero que yo cada vez lo utilizo mucho mas, sobre todo en ensalada, porque el bimi como mas me gusta es crudo. Como siempre os digo la cocina ...

aguacate asiatico cena ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta variada y muy completa mezclando sabores asiáticos con quinoa, el "arroz de los Mayas". Empecemos con los ingredientes: - 70gr quinoa /persona - 1 lomo de salmón congelado - 2 cucharadas soperas de guisantes finos - 4-5 espárragos trigueros - 2 cucharadas de edamame - un puñado de espinacas baby y rúcula - pistachos - 1/2 aguacate - salsa de soja - ...

COMIDAS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Pimientos al horno rellenos de quinoa y atún con queso Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Pimientos verdes Atún al natural o en aceite de oliva Quinoa cocida Salsa de tomate saludable Queso proteínico Eatlean rallado Proceso: Precalentamos el horno a 200grados. Lavamos los pimientos y los cortamos por la mitad y les quitamos las semillas. Los colocamos en una bande ...

Arroz Ensalada quinoa ...

Estamos en plena temporada alta en Tarifa... Todo el día trabajando te dan pocas ganas de cocinar, así que cuando no nos vamos a tomar unas tapas, hacemos "cualquier cosa" rápida en casa que no nos quite mucho tiempo... Nos gusta comer bien, a Germán cada día más, yo ya había probado la quinoa en varias ocasiones pero él todavía no.. tenía un poco pero no lo suficiente para hacer una ens ...

Arroces y pasta Ensaladas

Seguimos con recetas fresquitas para el buen tiempo. Hoy vamos a preparar un pastel frío utilizando como ingrediente principal el arroz. Y para acompañar/rellenar utilizaremos una ensalada de atún y surimi super sencilla y deliciosa. Es una versión "en molde" de la tradicional ensalada fría de arroz que seguramente has preparado en casa muchas veces. Solo que así queda mucho mas vistosa ...