Azúcar vainillado casero

¡Buenos días Gourmands!

Hoy os traemos un truco que os ayudará a ahorrar y sobretodo a preparar recetas más sanas y naturales.

La vainilla da a los postres un sabor único, poca gente hay a quien no le guste esta especie. La manera más habitual de obtener su aroma es comprando esencia de vainilla o azúcar vainillado, dos opciones poco naturales además de caras.

Vainilla en rama
Si en un tarro de cristal hermético ponemos un kilo de azúcar y en el mezclamos tres ramitas de vainilla (cortadas a trozos de unos 3 centímetros), en dos semanas el azúcar se habrá impregnado del aroma de la vainilla y habremos logrado un fantástico azúcar vainillado casero. Durante estas dos semanas podemos ir agitando de vez en cuando el tarro para que la vainilla se vaya mezclando e impregne todo el azúcar.

Lo mismo podéis hacer con canela o regaliz en rama.

Ya nos contaréis con qué especies más se os ocurre probarlo.

¡Hasta mañana Gourmands!

Imágen de Ted Major

Fuente: este post proviene de Blog de Gourmands, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Buenos días Gourmands! Hoy empezamos el día con esta receta de Mousse de Chocolate ideal para el postre. Además es muy sencillita de hacer y bien fría está buenísima. INGREDIENTES (Para cinco racion ...

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos axúcar vainillado azúcar ...

Azúcar vainilado casero El azúcar vainillado es uno de los ingredientes más usados en repostería, y no es de extrañar, porque el aroma dulzón que añade a los bizcochos es de lo más delicioso. Lo encontramos en sobrecillos en algunos supermercados, también en tarritos de especias y también podemos encontrar preparados líquidos de vainilla o azúcar vainillado. Muchos de los amigos de mi página de Fa ...

general cocina trucos de cocina

El azúcar vainillado casero, es un buen remedio para no gastar dinero y más siendo que en muchos colmados o supermercados pequeños suele costar encontrarlo. De hecho muchos de vosotros en más de una ocasión me habéis dejado comentarios, diciendo que os costaba encontrarlo, así que el post de hoy os va a venir súper bien, para hacer el vuestro en casa y tenerlo siempre a mano. Si te gusta tener a s ...

COCINA TIPS COCINA Azúcar avainillado casero ...

El azúcar avainillado es un ingrediente básico, muy utilizado en nuestras recetas de reposteria y que puedes hacer tu misma en casa, de una manera sencilla, económica y en un plis plas! Sólo necesitas : Un tarro o bote, azúcar y una vaina de vainilla. LLenar un tarro o bote de azúcar (el de la foto es de 250 grs.). Introducimos dentro una vaina de vainilla cortada en tres trozos, tapar y agitar ...

BÁSICOS SIN LACTOSA TUTORIALES DE COCINA azúcar ...

Hoy os quiero enseñar una receta diferente. No es una receta como tal, si no más bien un tutorial para hacer nuestro propio azúcar glass casero y nuestro propio azúcar perlado casero. Además, si solemos hacer bastante repostería y usamos estos tipos de azúcar muy a menudo, sabremos lo caros que resultan. Además, el azúcar perlado es bastante complicado de encontrar en supermercados. Con esta rece ...

general consejos

Hola a todos,La entrada de hoy, no es una receta como tal, es una manera muy fácil de hacer azúcar de colores para decorar cupcakes, tartas. Como muy bien sabemos este tipo de adornos son bastante caros en las tiendas de respostería, así que estuve indagando y encontré como hacer azúcar de colores. Sólo necesitaremos azúcar blanco, colorante (yo usé líquido) y un bote de cristal. Metemos en un b ...

dulces recetas postres

Ingredientes: 200gr de chocolate de postres, 200gr de harina de reposteria, 60gr de mantequilla, 2 huevos, 125gr de azúcar blanquilla, una cucharadita de levadura en polvo(6gr), 1 cucharadita de esencia de vainilla(azúcar vainillado tambien valdria), una pizca de sal, azúcar glas para rebozar. Derretimos el chocolate junto con la mantequilla al baño maría, reservar ...

recetas postres magdalenas ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 100 gr. azúcar 100 gr. sal 1 pizca huevos 2 unidades azúcar vainillado 1 cucharadita ralladura de limón harina 100 gr. levadura 1/2 de cucharadita [imagen=1827955] Engrasar y enharinar el molde. Trabajar la mantequilla en pomada, incorporar el azúcar y la sal, después los huevos y batir hasta formar una crema blanquecina. Perfumar con la vainilla ...

recetas postres tarta ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 75 gr. azúcar 75 gr. azúcar vainillado huevos 2 unidades sal leche 2 cucharadas harina 150 gr. levadura 1 cucharadita Se bate la mantequilla o margarina, azúcar, 1tubito de azúcar vainillado , los 2 huevos una pizca de sal 2 cucharadas de leche. Se añade harina y una cucharadita de levadura. Se pone en el molde, se hornea a unos 170-180 ºen 20- ...

d recetas postres

Ingredientes: 180gr de harina 180gr de azúcar 90gr de mantequilla 1 cucharadita de levadura 1 huevo 1 cucharadita de azúcar vainillado 50gr de avellanas una pizca de sal Fundir la mantequilla y en un bol ponerla junto con el azúcar, el azucar vainillado, la harina, la levadura, las avellanas un poco machacadas, el huevo y la pizca de sal. Amasar bien con las manos hast ...

dulces recetas postres

Ingredientes: 200gr de chocolate de postres, 200gr de harina de reposteria, 60gr de mantequilla, 2 huevos, 125gr de azúcar blanquilla, una cucharadita de levadura en polvo(6gr), 1 cucharadita de esencia de vainilla(azúcar vainillado tambien valdria), una pizca de sal, azúcar glas para rebozar. Derretimos el chocolate junto con la mantequilla al baño maría, reservar para que se temple. Batimos ...