Si te gustan las recetas con pescado y nada complicadas no te pierdas nuestro salmón en papillote o nuestra merluza en salsa verde, otra receta fácil y rápida de hacer, como las que a mí me gustan.
Ingredientes:
4 filetes de bacalao
500 grs de judías blancas cocidas (yo he utilizado un bote)
4 o 5 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 vasito de vino blanco
aceite de oliva
harina
pimentón dulce
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es enharinar los filetes de bacalao, los freímos con un poco de aceite en la sartén y los reservamos en un plato. En la misma sartén en la que hemos dorado el bacalao a fuego lento freímos los dientes de ajo picados y el perejil. Una vez estén fritos añadimos el vino blanco y una cucharadita de pimentón dulce. Lo dejamos cocer en el fuego durante aproximadamente 5 minutos.
Ahora lavamos bien las judías blancas y las colocamos cubriendo la base de una bandeja apta para el horno. Sobre las judías colocamos el los lomos de bacalao y sobre el bacalao la salsa de ajos. Horneamos a 180º durante unos 5 minutos y cuando termine el horno ya tendremos listo nuestro plato.
Y tú ¿has probado alguna vez el bacalao a la llauna?
Fuente: este post proviene de Hogar Diez, donde puedes consultar el contenido original.
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