Berberechos al vapor

Los berberechos son uno de los platos favoritos de mi marido y la verdad es que no tienen ningún secreto, pero están deliciosos. Ingredientes: - 500 gramos de berberechos. - Medio limón - 2 hojas de laurel. - Sal. Elaboración: Lo primero que hacemos es poner los berberechos en agua con sal para que suelten toda la arena, los dejáis una hora más o menos. A cont ...

Nosotros pasamos gran parte de las vacaciones en Galicia y uno de sus puntos fuertes además de sus paisajes y su gente, es la gastronomía.  Dentro de la amplia variedad de sus recetas tradicionales y más concretamente entre sus mariscos nos encontramos con una pequeña joya. Los berberechos. Hoy os enseñamos cómo preparar berberechos al vapor. Los berberechos son moluscos bivalvos y para nosotros s ...

Los berberechos son uno de mis mariscos preferidos. No sólo porque son deliciosos, con un sabor a mar muy acentuado, sino porque además suelen estar muy bien de precio y podemos permitirnos comerlos a menudo. Son muy beneficiosos ya que, además de no contener prácticamente grasas, destacan por su alto contenido en hierro, aportando más cantidad incluso que la carne de ternera. Sus proteínas, de al ...

¡¡Buenos días a todos!! ¿Cómo se presenta el fin de semana?Ya vamos terminando el mes y las vacaciones están a la vuelta de la esquina, por lo que, querido amigo, ve preparando la maleta si no las has tenido aún, que volamos rumbo a un destino de relax y diversión. ¿Dónde vais de vacaciones?Contadme. Hoy, os traigo un plato rico y sano que aunque estemos en verano, un plato de arroz siempre sienta ...