comunidades

Bizcochitos de cereales con fibra

No sé por qué siempre me pasa lo mismo, compro cereales y solamente los como un día o dos y se me acaban caducando y tengo que tirarlos.
Tenía en casa unos cereales, de esos con fibra tipo "All bran". Y como se me iban a acabar perdiendo, decidí hacer algo con ellos.
Mi idea era hacer unas galletas, pero como le eché más levadura de la cuenta, salieron unos bizcochitos. Y al echarles sacarina en vez de azúcar entonces no están tan dulces y ya no sé en qué categoría ponerlos: para el desayuno, entre horas, para la merienda... que están muy buenos, pero la próxima vez los hago con azúcar a ver que pasa.
Ahí vamos:


Ingredientes:
- 1 taza + 1/2 de cereales
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita + 1/2 de levadura (yo puse un sobre entero)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar // 23 gr de sacarina en polvo aproximadamente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de leche
- 4 huevos
Modus operandi:
- Mezclamos la harina, la levadura y la sal. Reservamos.
- En otro bol batimos la mantequilla, el azúcar o sacarina y los huevos hasta que quede con espumita.
- Vamos añadiendo la mezcla de la harina y batiendo bien para mezclarlo todo.
- Añadimos el extracto de vainilla, la leche y los cereales (se pueden poner machacados) y removemos bien para que se mezcle todo.
- Formar bolas o introducir en un molde (a gusto de cada uno) y hornear a 190º durante 8 minutos o hasta que estén dorados.


Es una buena forma de "reciclar" los cereales que tenemos en casa y que se nos van a perder porque ya no los comemos.
Salieron 10, porque hice bolas demasiado grandes (no me di cuenta de que tenían que crecer) y comiendo sólo una te empachas, así que, si las haceis más pequeñitas, se comen mejor y salen más.
Espero que os guste.
Buen provecho!!
Fuente: este post proviene de Blog de LaCocineraRevol, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

Consejos para Cocinar cereales recetas

Los cereales son, por excelencia, fuente principal de energía que el organismo necesita para realizar actividades diarias, y también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros3. Entre los nutrimentos que contienen los cereales encontramos vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono. Los cereales son por lo general bajos en grasa y aporto una alta densidad de nutrientes. Además ...

recetas postres bizcochos tartas y pasteles cookies galletas y bollería ...

Llevaba buscando una receta parecida a esta bastante tiempo, los bizcochitos "All-Bran" me encantan desde que los probé hace algunos años. Había cotilleado por internet varias veces para encontrar alguna idea o receta con que poder imitarlos, pero ninguna me acababa de convencer del todo. Ya tenía la idea de imitarlos a modo casero un poco olvidada cuando hace poco recibí un mail de Nik ...

all bran bizcocho cereales ...

Hoy os traigo algo que después de las vacaciones y haciendo inventario de ingredientes iluminó mi cerebro reposteril, había una caja de cereales, de esas all bran que en su día le doy por cenar a mi chico porque decía que así no se complicaba. Pero esa moda pasó y en el armario estaba la caja ocupando sitio, y pensando pensando leyendo leyendo mirando mirando recetas pues me dije... el siempre soc ...

recetas de segundos carne entrantes

Esta receta no sólo es fácil de hacer, además está buenísima y si tienes niños, les sorprenderá. También puedes utilizarla si estás a dieta, pues tiene pocas calorías. Es ideal para los que tienen alto el colesterol, porque el rebozado no lleva huevo. En definitiva es una receta FRD: Fácil, Rápida y Deliciosa. Ingredientes 2 Pechugas de pollo por persona 1 taza copos de cereales (sin azúcar) 1 ta ...

bizcochos chocolate brownie de cereales ...
Brownie de cereales.

No sabía que preparar esta semana para la comida familiar. Asuntos de trabajo me han tenido entretenida toda la semana y no había pensado nada, pero ayer, descubrí en la despensa un paquete de cereales rellenos de crema de cacao, que estaban sin empezar, señal de que a mi hijo no le hacía mucha gracia. Así que con estos cereales, he preparado un brownie que está de lujo. Por fuera tiene una corte ...

general frutos secos integral ...

Esta semana he añadido dos nuevos libros de cocina a mi colección. Si me seguís en Instagram, seguro que ya sabéis cuáles son. Cada cual mejor. Así que ahora ¡¡tengo cientos de nuevas recetas por probar!! Pero no pude esperar mucho para estrenarlos y empezar a probar todas sus recetas. El mismo día en que los recibí me metí en la cocina a hornear unos muffins para los cuales tenía todos los ingr ...

barritas de cereales tentempié barritas energéticas ...

Las barritas de cereales eran hace años prácticamente un alimento sólo a la venta en tiendas especializadas para deportistas, puesto que el público que las consumía en su mayoría era éste. Sin embargo, ahora las podemos encontrar en las estanterías de cualquier supermercado, aunque es cierto que se han adaptado más a las necesidades de ese público más amplio. Así, en el mercado encontramos barrita ...

recetas de primeros panes pan de cereales

Pan de cereales Ingredientes: 200 gr. de harina integral de centeno (proporcionada por PlanetaHuerto) 200 gr. de harina de avena (proporcionada por PlanetaHuerto) 200 gr. de harina de trigo de fuerza 100 gr. de salvado de avena (proporcionado por PlanetaHuerto) 30 gr. de semillas de lino dorado (proporcionadas por PlanetaHuerto) 350 ml. de agua templada 30 gr. de levadura de panadería 1 cucharada ...

general alemana canela ...

Tarde-noche del día antes de publicar este post y con una duda existencial, ¿qué tal saldrá el experimento que ahora mismo se está horneando mientras te escribo para contártelo? He tomado la decisión de enseñártelo sea cual sea el resultado porque no siempre me salen bien las cosas, de hecho alguna que otra fue casi inservible :O aunque sí me sirvieron para un par de cosas: Aprender lo que NO teng ...

general desayunos y meriendas thermomix navidad ...

Galletas de pastaflora con crema de manzana y canela Estas galletas tienen un sabor delicadísimo, se deshacen en la boca. ¡Espero que a vosotros os gusten tanto como a nosotros! Ingredientes para la pastaflora: La cáscara de un limón 80 g de azúcar 300 g de harina 00 o floja 1 huevo entero y una yema 130 g de mantequilla a temperatura ambiente Media bolsita de levadura Ingredientes para la crema: ...