Bizcocho de vainilla
Crema de fresas sin huevo
Para el caramelo:
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de agua
Coco rallado
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO CON CREMA DE FRESAS SIN HUEVO
Cogemos el bizcocho y lo cortamos en dos.
Ponemos la base de bizcocho en un molde y hacemos un caramelo, calentando el azúcar en un cazo, apartar y añadir un vaso de agua.
Cuando este disuelto lo añadimos al bizcocho, para calarlo y esté mas jugosito y luego lo cubrimos con la crema que ya teniamos de fresa.
Tapamos con la otra parte de bizcocho y decoramos al gusto, yo en mi caso utilicé coco rallado.
También se puede hacer con magdalenas.
Receta enviada al Concurso de Recetas Carnaval 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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