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Bizcocho con manchas de leopardo

Bizcocho Leopardo Hoy os traigo como hacer un bizcocho con manchas de leopardo. Es muy fácil y sencillo de hacer, lo único que necesitamos es un poco de tiempo y de paciencia para que quede  moníííísimo.

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Aquí os dejo una tabla para convertir las cantidades (Tabla aquí)
 
Ingredientes:

240g de mantequilla
200 gr. de azúcar
100 ml. de leche
3 huevos 250 gr. de harina
1 (16 grs) sobre de levadura (Polvo de Hornear)

Preparación:

Pondremos la mantequilla en la batidora, ésta deberá estar a temperatura ambiente, junto con el azúcar y lo mezclamos hasta conseguir una masa suave, homogénea y blanquesina.


Añadimos los huevos uno a uno hasta que se integren bien. Luego agregamos la harina mezclada con el polvo de hornear de cucharada en cucharada y batimos bien hasta que quede todo bien mezclado.

Terminamos añadiendo la leche y volvemos a batir hasta que nos quede todo bien integrado.

Una vez tengamos esta masa lista, la dividiremos en 3 cuencos

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Pintamos los dos cuenco pequeños con chocolate derretido. Puede ser chocolate blanco, con leche o negro. Yo use chocolate con leche y en uno puse más cantidad que en otro para tener 2 tonalidades.

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Ahora vertemos parte de la masa "blanca" en un molde previamente engrasado y enharinado

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Luego con las mezclas preparadas y mezcladas con chocolate, colocamos en forma de lineas a lo largo del molde la mezcla con el chocolate más oscuro, me explico?? mejor una foto, no??  Hacemos tantas líneas como manchas queramos.

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Luego hacemos las mismas líneas con el más claro encima del chocolate oscuro, me explico??

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Ahora ponemos otra línea encima con el chocolate oscuro.

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Para finalizar esta capa, ahora cubrimos con  una capa de masa "blanca" con mucho cuidado para que no se mueva mucho la masa con el chocolate.

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Nos quedará así

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Repetimos tantas veces como manchas queramos en el bizcocho. Yo solamente hice una.
Lo metenos por 30 minutos a 170ºC. y este será nuestro resultado.

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Espero que os haya gustado y os pongáis en práctica.

Podéis visitarme en http://www.fantasticcake.blogspot.com

y en el Facebook https://www.facebook.com/pages/Fantastic-Cake/312461628773923

Kris
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