El otro día vi en el blog de Megasilvita un bizcocho con una pinta increíble y me guarde la receta para adaptarla..
Éste ha sido el resultado.
Ingredientes
160gr de azúcar
60gr de margarina
6 cucharadas soperas de bebida vegetal (yo he usado de avena)
50gr de almendra cruda molida
100gr de harina
1 cucharada de levadura
3 fresas
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
Mezclamos la margarina con el azúcar con unas varillas o el robot.
Añadimos 6 cucharadas soperas de bebida de avena y movemos bien.
Mezclamos las almendras, harina y levadura y juntamos todo hasta que no queden grumos.
No uséis un molde muy grande porque es un bizcocho bajito.
Cortamos las fresas en rodajas y las ponemos por encima, con un poco de margarina (una nuez) la cortamos a láminas y las ponemos por encima de más fresas, metemos en el horno 30min aprox.
Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
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