Paso por aquí para dejaros una receta nueva, unos roscos integrales con canela que me encantan para desayunar.
Ingredientes:
-400gr de harina integral (200gr de harina de avena y 200gr de harina de espelta)
-100gr de azúcar moreno
-60gr de margarina vegetal
-100ml de agua
-70ml de bebida vegetal (avena, soja,arroz...)
-1 sobre de levadura
-1 cucharadita de canela en polvo
Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180º
Ponemos todos los ingredientes en un bol y amasamos, yo he usado el robot de cocina, una vez tengamos la masa sin grumos amasamos con las manos, ponemos sobre una mesa y estiramos con un rodillo, con un cortador hacemos los roscos, los vamos colocando sobre una bandeja con papel vegetal y horneamos unos 16-20min (dependiendo del tamaño de los roscos y del horno) hasta que veamos que se van poniendo doraditos.
Son perfectos para el desayuno o el café, y si los queréis mas dulces podéis fundir un poco de chocolate apto en el micro y bañar los roscos...mmm....
Feliz finde :)
Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
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