Ingredientes:
3 huevos, 125gr de azúcar, 50gr de almendras molidas, 50gr de avellanas molidas, 60gr de mantequilla, 6gr de levadura en polv (royal), 150gr de harina de reposteria, 2 platanos.
En un bol mezclamos todos los ingredientes menos los plátanos, la mantequilla derretida en el micro, poner en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado, ponemos encima los plátanos cortado en trozos y meter en el horno previamente precalentado a 170 grados durante 35 minutos, esperar a que se temple y desmoldar.