Bizcocho de calabaza

Con esta receta participo en el primer concurso de recetas organizado por EL PUCHERETE DE MARI: “Un recuerdo, una Receta".




1 kg de calabaza

150 g de azúcar

350 ml de leche

600 g de harina

2 huevos

Pelamos la calabaza, le quitamos las pepitas y la cortamos en dados. La ponemos en un cazo grande y cubrimos con el azúcar, mezclamos bien y lo dejamos reposar una hora. Pasado ese tiempo ponemos a fuego medio con la leche y lo dejamos cocer durante unos 30 minutos, hasta que la calabaza esté blanda. Apartamos del fuego y lo dejamos enfriar.

Ponemos el horno a 170º C. Cuando la calabaza esté fría la pasamos por la batidora y la trituramos muy bien. Mezclamos con los huevos batidos y añadimos la harina poco a poco mientras mezclamos con unas varillas. Vertemos la mezcla en un molde cubierto con papel vegetal para evitar que se pegue. Horneamos 30 minutos, hasta que al pinchar la masa con un palillo salga seco.

Cuando esté templado cortamos, decoramos a nuestro gusto y servimos.



Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Te gustaron las 5 recetas baratas para ocasiones especiales? Pues este fue el primer post de una serie de recetas económicas que voy a proponerte. Y aquí estoy con el segundo episodio. En este caso, ...

Lo reconozco, no se puede decir que la foto haga justicia a esta receta, pero estos wraps de pollo estaban tan buenos que no hubo tiempo para repetirlas. Como seguro que repetimos, las volveré a hacer ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

general bizcocho postre ...

Hoy vamos a hacer un bizcocho que a mi personalmente me gusta mucho, por la textura y el sabor delicado y nada fuerte de la calabaza. Es muy sencillo de hacer y queda muy bien para los niños, por lo antes comentado del sabor, ya que no se nota mucho la calabaza, y así hacemos que coman verduras, y como no, para los mayores también, para desayunas o merendar. Empezamos. Ingredientes: 400 g. de cal ...

recetas postres bizcochos ocasiones especiales

- 300 gr de calabaza pelada y sin semillas - 250 gr de azúcar - 4 huevos medianos - 300 gr de harina - 60 gr de aceite de girasol (o de oliva suave) - 4 sobres de gasificante para repostería: 2 blancos y 2 morados (en Mercadona) - 2 cucharaditas de levadura - azúcar glás para decorar Cortamos la calabaza en trocitos, la ponemos en un recipiente (sin agua) para micro ondas y la dejamos asarse 4 min ...

general algo dulce

Para un molde de 30 cm Ingredientes: - 300 gr de calabaza - 250 gr de azúcar - 250 gr de harina - 3 huevos - 100 gr mantequilla - una pizca de sal - ½ cucharadita de canela - 50 ml de ron - 1 sobre de levadura royal - unos fideos de chocolate - 1 vasito de agua Elaboración: Trocear la calabaza y meter los trozos tapados en el microondas durante unos 10 minutos, hasta que se ablande. Sacar y ...

BIZCOCHOS

BIZCOCHO DE CALABAZA Sigo aprovechando la calabaza al máximo y esta vez para elaborar un rico bizcocho. Este bizcocho de calabaza está delicioso tiene mucho aroma, jugosidad y un suave sabor, que se realza por la combinación de las especias y tiene el crujiente que le aportan las nueces, os digo que el olor que sale del horno es increíble. Este bizcocho es ideal para celebrar Halloween, ya que ll ...

recetas postres
BIZCOCHO DE CALABAZA

INGREDIENTES 3 HUEVOS 380GR DE AZÚCAR 300GR DE CALABAZA COCIDA Y ESCURRIDA 300GR DE HARINA 210GR DE ACEITE DE GIRASOL 1 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA 100GR DE NUECES PELADA 50GR DE PASAS DE CORINTO PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 180º Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 1mint/37º/vel4. Incorporamos la calabaza bien escurrida ...

recetas de primeros

Hola a todos!!Tras haceros esperar un poco más de la cuenta os traigo una receta genial, estupenda, fácil y que además es una nueva manera de hacer bizcocho que seguro os sorprenderá si no lo habéis probado. Lo buenos de esta receta no es el contenido de la misma si no el método de cocción, que aunque este en concreto está buenísimo podéis probarlo con cualquier receta de bizcocho. Animaros que ve ...

Galletas Recetas postres Avena

Volvemos de nuevo con estas riquísimas galletas de calabaza. Con los ingredientes de esta receta salen unas 15 galletas grandes. Empezamos. Ingredientes: 220 gr de puré de calabaza 150 gr de harina de avena integral 50 gr de harina de almendra 50 gr de azúcar de caña integral 1 cucharada de cacahuete en polvo (opcional) 1 cucharada de canela de CeylanIngredientes para decorar: Unas 5 onzas de cho ...

Bizcochos calabaza Chocolate

Bizcocho de calabaza y chocolate Seguimos preparando dulces con calabaza, hoy os traigo un bizcocho sencillo con calabaza y chocolate. Una combinación riquísima, una manera de preparar dulces mucho más saludables. La calabaza da mucho juego, yo nunca la había utilizado tanto como este año, la verdad es que me sorprende la de platos que se pueden preparar con ella, en los salados se hacen ricas cr ...

recetas postres postres repostería ...

Las tardes frías de invierno me encanta meterme en la cocina a preparar bizcochones o galletas siempre que tengo tiempo, claro. No hay nada que me guste más que ese olorcito a recién horneado que invade toda la casa cada vez que haces un bizcocho Casi todas las semanas preparo alguno, así que iré compartiendo contigo los mejores, me gusta tener siempre en casa algo de repostería casera, no tiene ...

recetas postres

No se si es la temporada de las calabazas, el caso es que a mi suegra le dieron una enorme, y estaba hartita de comer crema, así que me dijo que hiciera con ella lo que quisiera, que había que acabarla, y que además, me tenía que llevar un trozo. Como no tenía ni idea de que hacer con media calabaza, empecé a buscar para hacer algún dulce, y lo que sobrará... ya veríamos! Al final me tope con el b ...