Blog de lydiaMB Idea guardada 6 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

ESPECIAL HALLOWEEN: Bizcocho de calabaza



- 300 gr de calabaza pelada y sin semillas
- 250 gr de azúcar
- 4 huevos medianos
- 300 gr de harina
- 60 gr de aceite de girasol (o de oliva suave)
- 4 sobres de gasificante para repostería: 2 blancos y 2 morados (en Mercadona)
- 2 cucharaditas de levadura
- azúcar glás para decorar

Cortamos la calabaza en trocitos, la ponemos en un recipiente (sin agua) para micro ondas y la dejamos asarse 4 minutos. Sacamos y movemos y la volvemos a poner otros 4 minutos. Cuando la calabaza esté blandita la trituramos con la batidora y la dejamos enfriar.
Añadimos el azúcar, los 4 huevos y el aceite y lo volvemos a batir hasta formar un puré.

Por otro lado, mezclamos la harina con los gasificantes y la levadura. Añadimos la mezcla de harina al puré de calabaza (yo prefiero tamizarla primero) muy poco a poco y mezclamos bien.

Ponemos la crema en un molde redondo engrasado y metemos en el horno precalentado a 180º C durante unos 45 minutos. Antes de retirarlo del horno comprobamos que se ha cocido bien introduciente un pincho o la punta de un cuchillo.

Dejamos enfrirar y decoramos con azúcar glás.
Fuente: este post proviene de Blog de lydiaMB, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

LENGUAS DE GATO

Después de un largo tiempo si aparecer por mi blog, vuelvo con estas deliciosas y sencillas lenguas de gato. Y digo deliciosas porque salen la verdad muy pero que muy buenas, en casa no duraron nada.. ...

TARTA DE MOUSSE DE DULCE DE LECHE

Base: - galletas tipo Digestive (10 o 12) - 40 g de mantequilla derretida - 40 gr de crocanti de almendras (opcional) Relleno: - 250 ml de leche - 150 gr de dulce de leche - 3 yemas - 500 ml de nat ...

TARTA DE QUESO, MELOCOTON Y ALMENDRAS

- Base de galletas o masa quebrada (ver receta masa quebrada) - 250 gr de queso para untar - 200 ml de nata líquida (18% M.G.) - 3 huevos - 120 gr de azúcar - 1 sobre de azúcar vainillado - 30 gr de M ...

CHARLOTA DE FRESAS (Francia)

- unos 12 bizcochos de soletilla (dependiendo del perímetro del molde) - 150 o 200 gr de fresas frescas - 2 cucharadas de azúcar - 3 cucharadas de mermelada de fresas (opcional) Crema de vainilla: - 2 ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos Horno Otoño

Bizcocho de calabaza

Ya estamos en pleno otoño, época de castañas, calabaza, boniatos... Ya apetece encender el horno y preparar algo sabroso, Este bizcocho de calabaza es ideal para esta época, es sabroso, jugoso, ...¡Umm, delicioso! Además fácil de preparar. Esto es lo que necesitaremos: - 300 gr. de harina - 300 gr. de azúcar - 300 gr. de calabaza al vapor - 1/4 de taza de aceite - 4 huevos grandes - 1 sobre de lev ...

recetas postres bizcocho calabaza ...

BIZCOCHO DE CALABAZA CON NUECES.

Esta receta me parece deliciosa por su esponjosidad y color, estos bizcochos sueles ser mas húmedos... y a mi personalmente no me gusta tanto.La receta la he cogida prestada de mi amiga Cantabrona Facilísimo.com y me gustó mucho.Con mis modificaciones al gusto de mi casa. INGREDIENTES: * 300 Gr. de harina. * 4 Sobres de gasificantes mercadona 2 + 2) * 2 Cucharaditas de postre de levadura tipo Ro ...

recetas postres al horno ...

Bizcocho de calabaza

Ingredientes para None comensales 300 gr de calabaza sin piel,4 huevos,200 gr de azúcar,250 gr de harina,1 sobre de levadura,1 vaso de aceite,1/2 cucharada de canela Trocear la calabaza en un plato y poner al micoondas para que se guise durante 5 minutos. Sacar y aplastar con un tenedor. Separar las yemas de las claras y montar éstas últimas a punto de nieve y reservar. Mezclar las yemas con el ...

BIZCOCHOS con horno MERIENDAS ...

Bizcocho de calabaza

Hoy preparamos un bizcocho de calabaza para merendar, aprovechando que ya encendemos el horno para cocinar un pan y tenemos todavía calabazas del huerto. Es muy fácil de preparar ya que utilizamos la calabaza en crudo y no tenemos el inconveniente de cocerla. INGREDIENTES: 4 HUEVOS 150 GR. DE CALABAZA A TROZOS 150 GR. AZÚCAR 75 GR. ACEITE GIRASOL 150 GR. HARINA 1 SOBRE LEVADURA QUIMICA 50 GR. NU ...

recetas postres al horno ...

Bizcocho de calabaza con arándanos y nueces

Ingredientes para 8 comensales370 gr de calabaza horneada o cocida al vapor 4 huevos medianos 250 gr de harina y un poco más para enharinar el molde 1 sobre de levadura de repostería (15 gr) 120 gr de azúcar 40 gr de azúcar avainillado 40 gr de azúcar moreno 120 gr de aceite de girasol 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de anís estrellado 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/2 cucharad ...

bizcocho calabaza chocolate ...

Bizcocho de calabaza y chocolate ¡Especial Halloween!

Ingredientes: - 115 ml. de leche + unas gotitas de zumo de limón para que la leche se vaya cortando. (Yo puse 1/2 limón pequeño). - 100 ml. de aceite de oliva suave. - 270 gr. de azúcar moreno. - 2 huevos. - 250 gr. de calabaza ya pelada y cortada en trocitos. - 200 gr. de harina. - 1 cucharadita y media de levadura química en polvo Royal con copete. - 1 cucharadita de canela con un poquito de cop ...

DULCES Y POSTRES

BIZCOCHO DE CALABAZA

INGREDIENTES: - 500 gr. de calabaza hervida - 500 gr. de harina - 500 gr. de azúcar - 5 Huevos - 1 vaso de aceite de oliva (faltándole a éste un dedo) - 1 sobre de levadura (yo he puesto Royal) - 1 sobre de gasificante de repostería (pondremos los dos que van juntos el gasificante y el acidulante) ELABORACIÓN: En primer lugar cogemos una cazuela y ponemos agua hasta la mitad o un poquito más, pone ...

Bizcochos y tartas

Bizcocho marmolado de calabaza

Hoy toca hacer un bizcocho marmolado, no uno normal si no de calabaza y te digo yo que lo he probado que la calabaza lo hace que esté más jugoso.¡¡Comencemos con la receta!! Ingredientes: 3 huevos 280 gr. azúcar moreno 180 ml. aceite de girasol o de oliva 1 cdta. extracto de vainilla 350 gr. puré de calabaza o 700 gr. de calabaza 230 gr. harina 15 gr. levadura química 1 cuchara de canela (polvo) 1 ...

Algo dulce

Pastel de calabaza

Para un molde de 30 cm Ingredientes:- 300 gr de calabaza - 250 gr de azúcar - 180 gr de harina - 4 huevos - 150 gr mantequilla - ½ cucharadita de canela - sobre de levadura royal - una copita de ron - una copita de agua - el zumo de un limón - 3 cucharadas de azúcar Elaboración: Trocear la calabaza y meter los trozos tapados en el microondas durante unos 10 minutos, hasta que se ablande, a ...

general algo dulce

Bizcocho de calabaza

Para un molde de 30 cm Ingredientes: - 300 gr de calabaza - 250 gr de azúcar - 250 gr de harina - 3 huevos - 100 gr mantequilla - una pizca de sal - ½ cucharadita de canela - 50 ml de ron - 1 sobre de levadura royal - unos fideos de chocolate - 1 vasito de agua Elaboración: Trocear la calabaza y meter los trozos tapados en el microondas durante unos 10 minutos, hasta que se ablande. Sacar y ...