Blog de plademunt Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

#receta bizcocho de calabaza

Cuando ronda noviembre ser calabaza se hace duro…

#recetas
#bizcocho de calabaza
Por admin,

23 octubre, 2013
#bizcocho de calabaza


La introducción de vegetales en las elaboraciones de postres les da un toque muy especial. Calabazas, boniatos, patatas, zanahorias... valor añadido a la cocina dulce

Preparación: 15minutos Tiempo de cocción: 30minutos Rendimiento: 8 Alérgenos: Cereales, gluten, huevo Información nutricional: Calorías: 439 kcal.; Grasas: 16.1 gr.; Proteínas: 7.3 gr.; Hidratos: 65.2 gr.;

Ingredientes: harina - 300 gr levadura química - 15 gr sal - 2 gr canela en polvo - 4 gr calabaza pelada, despepitada y troceada - 300 gr azúcar - 280 gr mantequilla - 120 gr huevos - 4 Instrucciones:
En primer lugar preparamos el molde forrándolo con mantequilla y harina si es necesario. Precalentamos el horno a 180ºC.

Rallamos la #calabaza finamente y la pasamos ligeramente por la batidora, cuidando que no se separe de sus líquidos, ya que si no nuestro bizcocho no quedará perfecto.

Blanqueamos los huevos junto con el azúcar, debe quedar cremoso y doblar su volumen.

Tamizamos la harina junto a la canela, sal y levadura. Incorporamos a ésta el puré de calabaza, la mantequilla semiderretida, nunca caliente y por último los huevos con el azúcar. Trabajamos bien la mezcla hasta integrar a la perfección todos los ingredientes.

#recetas
#recetas[/caption]

Dejamos reposar la preparación en el molde unos diez minutos y luego horneamos media hora aproximadamente, asegurándonos del punto de cocción pinchando el #bizcocho. Dejamos que se atempere unos minutos con el horno abierto y luego sacarlo a una mesa a temperatura ambiente.

Ahora sólo toca tirar de imaginación y adaptar una receta para cada momento con este bizcocho, que también podemos disfrutar simplemente espolvoreado con azúcar glass, acompañado de un chocolate especiado, un helado de frutos rojos...

#recetas
#recetas

Si te ha gustado esta receta compártela con tus redes. Si quieres recibir todas las novedades inscríbete en la web.
 

Fuente: este post proviene de Blog de plademunt, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Roscón de Reyes

no falla… desearás que lleguen Sus Majestades #roscón de reyes Por admin, 2 enero, 2017 Preparar #roscón de reyes es tradición, es casi una obligación si quieres redescubrir esa ilusión de bus ...

hamburguesas de calabacín

por el nombre empezó a seducirla. No era engaño… era su verdad. hamburguesas de calabacín Por admin, 29 mayo, 2016 sí, último domingo de mes y hoy tenemos que confesar lo que nos hemos llevado ...

Ferreros de Queso Flor de Esgueva

en las cocinas siempre se busca sacar Recetas que estén ricas y den juego a quién se las comen. ferrero de flor de esgueva Por admin, 22 mayo, 2016 Esta semana pensando en ofrecer opciones nuevas a ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres otoÑo receta

RECETA: BIZCOCHO DE CALABAZA

¡¡Buenos días!! hoy os traigo algo diferente a lo habitual, jejeje, una receta de Bizcocho, pero como estamos en otoño, y estamos viendo cuáles son los frutos del otoño... este bizcocho es de Calabaza. Ideal para esta temporada y este tiempo.... que apetece para merendar un buen chocolate y un trocito de bizcocho y todos alrededor de la mesa disfrutando juntos. Es muy fácil de hacer, rápido, senci ...

general algo dulce

Bizcocho de calabaza

Para un molde de 30 cm Ingredientes: - 300 gr de calabaza - 250 gr de azúcar - 250 gr de harina - 3 huevos - 100 gr mantequilla - una pizca de sal - ½ cucharadita de canela - 50 ml de ron - 1 sobre de levadura royal - unos fideos de chocolate - 1 vasito de agua Elaboración: Trocear la calabaza y meter los trozos tapados en el microondas durante unos 10 minutos, hasta que se ablande. Sacar y ...

general bizcocho repostería ...

Bizcocho calabaza

Hola ¿qué tal va el verano? ¿habéis tenido ya vacaciones o las empezáis ahora en agosto? Nosotros normalmente no cogemos vacaciones hasta que no vuelve todo el mundo así que aun nos queda esperar con un poco de paciencia.. y sin duda dulces recetas como estas ayudan a que dicha espera sea mucho mas agradable. Os dejo una receta para preparar bizcocho de calabaza, espero que os guste. https://w ...

recetas postres

BIZCOCHO DE CALABAZA

INGREDIENTES: 320 gr. de calabaza 3 huevos 1 yogur natural 170 gr. de harina de repostería 160 gr. de azúcar 65 gr de aceite de girasol 1 pizca de sal ralladura de 1 limón 1 sobre de levadura 1 cucharada de mantequilla si el molde no es de silicona y necesita untarse para que no se pegue el bizcocho ELABORACIÓN: Asar la calabaza en el horno o en el microondas, yo las puse en el microondas durant ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de calabaza y chocolate.

Ya intenté este verano hacer un bizcocho con un centro decorado, y no salió muy bien. El bizcocho de corazón rosa que quería hacer salió torcido, y aunque estaba bueno y estéticamente era aceptable, no era lo que yo pretendía hacer. Ahora lo vuelvo a intentar, cojo la receta del blog kanela y limón y en lugar de un osito, uso un cortador de gato que es más de halloween. Pues nada, si bien está al ...

recetas postres bizcocho calabaza ...

Bizcocho Integral de Calabaza

Como continuación a la receta de mermelada de calabaza a la canela que os deje en días pasados, donde os adelantaba que daba a la misma una textura muy ligera, con la idea de usarla como ingrediente en otras recetas, hoy os dejo una versión de bizcocho integral realizado con esta mermelada de calabaza. Para ello, he elaborado varias coronas de bizcocho añadiendo como ingrediente la citada mermel ...

bizcocho calabaza bizcocho de calabaza ...

Bizcocho de calabaza

Bizcocho de calabaza

Es otoño, cada vez hace más frío, lluvia... apetece estar en casa calentito viendo la lluvia caer mientras de la cocina llega un rico olor. Una de las verduras típicas del otoño es la calabaza, uhmmmm, me encanta la crema de calabaza (pinchad AQUI para ver la receta) pero esta vez he tirado por algo dulce: Bizcocho de calabaza. No le temáis, si el de zanahoria está bueno este no se queda atrás. Y ...

general bizcocho cocina ...

Bizcocho de calabaza

Si queremos comenzar bien el día, debemos hacerlo desayunando bien. El desayuno es la comida más importante del día y en la que incluso podemos permitirnos algún que otro desliz con la dieta. Y no se me ocurre mejor forma de hacerlo que preparando un delicioso y original bizcocho casero: un bizcocho de calabaza. Ya os avisé cuando publiqué la "falsa quiché de calabaza y puerro" que ...

general postres todos los santos / halloween ...

Bizcocho de Calabaza

Bizcocho de Calabaza para Halloween. El Forner de Alella prepara un delicioso bizcocho de Calabaza que a los peques les encantará ya que lleva dibujado por encima una calabaza que es muy popular en la Fiesta de Halloween también conocida como la Noche de las Brujas. INGREDIENTES: 300 grs. Calabaza sin piel 300 grs. Harina 300 grs. Azúcar 4 Huevos 100 grs. mantequilla 15 grs. Levadura Química Royal ...

general bizcocho y tartas

BIZCOCHO DE YOGUR Y CALABAZA

Bizcocho de yogur y calabaza Es época de calabazas, boniatos, caquis, mandarinas, castañas, panellets, setas... y es que el otoño también trae cosas ricas además de frío.A mí esta estación me encanta, ya sé que a la mayoría de gente le entristece y prefiere el verano. Yo soy especial y en esto también. Imagino que haber nacido en esta estación también tendrá algo que ver... no sé.Hoy os presento u ...