comunidades

BIZCOCHO DE CALABAZA Y SEMILLAS

Hola amig@s!

Después del éxito del bizcocho de calabacín y como también tenia muchas ganas de preparar alguno con calabaza, hoy por fin os lo muestro, aquí está, sorprendente y delicioso! 



Además lo he enriquecido con varias semillas. En su interior, semillas de lino, sin gluten, y sin lactosa que poseen gran cantidad de nutrientes, vitaminas, minerales, antioxidantes y ácidos grasos esenciales necesarios para nuestro cuerpo. Son de LINWOODS y pueden adquirirse en herbolarios y grandes superficies. Y, sobre el bizcocho, para otorgarle una capa crujiente y deliciosa, copos de avena y pipas de girasol. ¿os apetece? Pues tomad nota:

INGREDIENTES:

- 150 gr. de harina tamizada

- 100 gr. de calabaza

- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- 3 huevos L

- 125 gr. de azúcar

- 12 gr. de levadura (polvo de hornear)

- 2 cucharaditas de semillas de lino LINWOODS

- 1 pizca de sal

- Un puñado de pipas de girasol peladas

- 2 cucharadas de copos de avena

- Azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN:

- Partir en trocitos la calabaza y cocer con una pizca de sal. Yo lo hice en el microondas para que no suelte tanta agua y sea más rápido de preparar, simplemente se cocina hasta que esté blanda. Chafar con un tenedor. Reservar.

- Blanquear (batir hasta que blanquee) la mantequilla con el azúcar.

- Ir añadiendo e integrando los huevos uno a uno.

- Incorporar el puré de calabaza.

- Añadir la harina con la levadura.

- Incorporar las semillas de lino y mezclar bien.

- Verter en un molde tipo plum-cake engrasado (perfecto si es desmontable para desmoldar más fácilmente).

- Espolvorear con azúcar y las pipas de girasol y copos de avena.

- Hornear, en horno precalentado a 170º, unos 40 minutos o hasta que al pinchar en el centro con un cuchillo o aguja, salga limpio.

- Enfriar sobre una rejilla.



Muy suave y delicioso, perfecto para el desayuno y empezar el día con energía!!

Un abrazo!

Fuente: este post proviene de Dulcibal, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amig@s! La Ensalada César es una de las ensaladas más conocidas a nivel internacional, en buena parte por su salsa. Fue creada por un cocinero en 1930 y se compone de lechuga romana, pechuga d ...

Hoy os voy a mostrar una manera muy cómoda de servir y degustar para la tarta de queso tradicional. De forma, individual, en vaso, con base de galleta y una capa de miel con nueces en lugar de la clás ...

Seguimos con ideas sencillas y diferentes para, por ejemplo, servir en la mesa en las próximas fiestas ;) Hoy un aperitivo sencillo, fácil y rápido de preparar, porque lo bueno y bonito no tiene porqu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcocho calabaza ...

La receta que os traigo hoy podríamos considerarla un básico de nuestra cocina, pero modernizado jeje. Y lo considero un básico por que cuando llega el otoño, el bizcocho de calabaza siempre aparece por casa (¡y varias veces!). Y es que es un bizcocho tan sencillo y jugoso que es dificil no prepararlo en cuanto aparece la calabaza en nuestra cesta ecológica. Tiene un sabor muy suave, que a todo el ...

cocina escocesa colaboración galletas ...

Hoy vamos a preparar unos saludables y deliciosas tortas de avena con semillas de calabaza y hierbas aromáticas del jardín. ¿Me acompañas a la cocina? Me voy a basar en la receta de "Tortas de avena con semillas de calabaza y hierbas" del libro "Outlander kitchen de Theresa Carle-Sanders. Los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar 9 galletas son los siguientes: 1 y 1/2 ...

recetas dulces recetas sanas vegetariano ...

Estas hamburguesas vegetarianas de zapallo / calabaza, arroz rebozadas con semillas de girasol, sésamo y lino son riquísimas. Se pueden comer frías o calientes por lo que son ideales para llevar como vianda al trabajo. INGREDIENTES Puré de Calabaza / Zapallo 300 gr, arroz hervido 300 gr, huevo 1, almidón de maíz 1 cda y un poco más para el rebozado, sal, pimienta, semillas de girasol peladas 3 cda ...

recetas postres almendras calabaza ...

La verdad es que si hay algo que me está gustando es Pinterest. Descubres un montón de cosas, fotografías y recetas que te sirven de gran inspiración. Y pineando, pineando llegué al blog Gotuje bo lubie, que viene a ser, Yo cocino porque me gusta. Me ha gustado todo, o casi todo. Lo único malo que tiene, entre comillas, es que el blog es polaco y no te enteras de casi nada, pero bueno, para eso e ...

general chocolate dulces ...

Si la vida te da limones... haz limonada. Una frase tan, aparentemente simple, que encierra sin embargo, tanta sabiduría, más en estos tiempos que corren, en los que saber aprovechar las oportunidades que te da la vida, es tan importante. Os estaréis preguntando que a qué viene ésto? Yo también, porque la frase me vino a la cabeza de la forma más tonta cuando iba a preparar un bizcocho. Me gusta ...

Desayunos granola de calabaza granola saludable

Y seguimos haciendo recetones con la verdura de temporada que más me gusta: la calabaza. Hoy os traigo una receta buenísima: granola de calabaza. Es ideal para los desayunos y meriendas, podéis tomarla con yogur, leche, sola… ¡¡es un vicio!! Además está hecha con buenos ingredientes, así os aseguraréis de comer comida de calidad. ¿Qué ingredientes necesito para hacer esta granola de calaba ...

recetas postres recetas dulces

BIZCOCHO DE CALABAZA Hoy vamos a preparar un bizcocho muy esponjoso y jugoso a la vez. Así esta semana tenemos un desayuno o merienda casera para los niños y mayores. El color resulta muy agradable sobre todo en los cortes con los trocitos de nueces... pero que os voy a decir yo! A nosotros nos encantó y como tiene un sabor estupendo seguro que repetiremos en más ocasiones. Vamos con la receta!! ...

Masas y Panes como hacer pan como hacer pan casero ...

Pan Casero Integral con Semillas: Os voy a enseñar cómo preparar pan integral con semillas. Vamos a hacer un pan casero fácil y rápido, muy saludable y ya veréis como en una hora tendremos nuestro pan casero preparado. Si queréis saber cómo lo hago no os perdáis el vídeo. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Pan Casero Integral con Semillas (Para un pan de unos 850 gr.) 350 ml. de Ag ...

Dieta saludable Frutas Frutos secos ...

Cereales + Frutos secos + Semillas + Frutas deshidratadas + Especias + Aromas naturales ... = Barritas energéticas caseras! Bocados de pura energía para hacer frente al día a día de nuestra actividad física y mental, que con todo pueden. Ingredientes naturales y sin procesado para cuidar tu salud, y eligiendo las combinaciones que más os gusten. Ingredientes (Una corresponde 125 cc = 1/2 cup = ...

recetas postres arándanos y chocolate negro. avena ...

Un bizcocho especial... ...lleno de sabor... ...sabor a centeno, a avena, a semillas de girasol, a pasas, a arándanos y a chocolate negro... ...cierra los ojos e imagínate la combinación de sabores... ...realmente especial... ...estos son los ingredientes que necesitas para la elaboración en casa de este bizcocho... * 125 gr. de mantequilla con sal a temperatura ambiente * 100 gr. de azúcar ...