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Bizcocho de coco en el microondas (sin gluten)

Ingredientes para None comensales

200 gr de chocolate fondant. 200 ml de leche (o nata (crema de leche) (crema de leche)). 125 gr de azúcar. 125 gr de coco rallado. 4 huevos medianos. 1/2 sobre de levadura

Elaboración:
En un cazo se pone la leche añadir el chocolate troceado y se mezcla hasta que se deshaga del todo, sin que llegue a hervir.
En un bol poner los huevos, el azúcar, la levadura y el coco rallado, batir con la batidora. Añadir la mezcla del chocolate y volver a batir que quede todo bien integrado.
Enmantequillar un molde apto para microondas y verter la mezcla. Meter en el microondas a potencia máxima durante 6 minutos. Cuando haya finalizado , sin abrir la puerta,  se deja otros 6 minutos dentro reposando.

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