Recetas que Alimentan Idea guardada 30 veces
La valoración media de 16 personas es: Excelente

BIZCOCHO DE KÉFIR Y HARINA DE ARROZ



Ingredientes
125 gr. de kéfir, 300 gr. harina de arroz, 150 gr. azúcar, 100 ml. aceite de oliva, 3 huevos, un sobre de levadura en polvo, ralladura de un limón.
Preparación
Pre-calentamos el horno a 180º C.
Mientras se va calentando el horno, cogemos un bol en el que vamos añadiendo los ingredientes por este orden, huevos, kéfir, harina de arroz previamente mezclada con la levadura, azúcar, ralladura de limón y finalmente el aceite de oliva.
Batimos todo con la batidora o la trituradora hasta conseguir una pasta uniforme y sin grumos.
Engrasamos un molde con mantequilla, cubriendo bien el interior de este recipiente, seguidamente espolvoreamos la mantequilla con harina meneando el molde y retirando la harina sobrante.
Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 45 minutos aproximadamente. Se recomienda no abrir el horno hasta el final de la cocción, o hasta que hallan pasado 30´, momento en el que taparemos el bizcocho con papel de hornear.
Verificamos que el bizcocho esté bien hecho pinchando con un palillo, que deberá salir totalmente seco.
Nota. podemos añadir frutos secos o virutas de chocolate y si no disponemos de kefir se puede hacer perfectamente con yogur natural. Salud. 

Fuente: este post proviene de Recetas que Alimentan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fideos con calamares

Ingredientes para 4 personas 300 gr. de fideos gordos 500 gr. de calamares Un tomate maduro Una cebolla Un pimiento verde mediano Una zanahoria 2 dientes de ajo Aceite de oliva Una cucharadita de col ...

Lacón con grelos

Ingredientes para 6 personas Un lacón salado de 2 Kg 6 chorizos 6 patatas grandes 3 manojos de grelos 200 gr de garbanzos Un kg de costilla salada Agua Sal Preparación 1.- Desalamos el lacón y la cos ...

Atascaburras

Ingredientes 500 gr de bacalao salado, 4 patatas medianas, 6 dientes de ajo, 4 huevos cocidos, nueces peladas, aceite de oliva, agua. Preparación Previamente a la elaboración de esta receta deberemos ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres kéfir mis recetas ...

Bizcocho de kéfir

El kéfir de leche tiene multitud de beneficios para nuestro organismo pero es que, además, están muy rico para tomar en formato de yogur, acompañado de frutas, miel… Aunque si le echamos un poco de imaginación, se pueden conseguir otras recetas muy ricas y, así, no aburrirnos de tomarlo siempre de la misma manera. En este post os muestro cómo hacer un sencillo bizcocho de yogur de kéfir, qu ...

recetas postres kéfir mis recetas ...

Bizcocho de kéfir y chocolate

Si sois amantes del chocolate seguro que os vuelven locos las magdalenas o pasteles de chocolate. Yo no puedo resistirme a su sabor y más cuando tengo delante un bizcocho tan bueno y esponjoso como éste. Está hecho con yogur de kéfir (leche kefirada) aunque si no tenéis lo podéis sustituir por un yogur natural o de chocolate. Ideal para sorprender a los peques de la casa en una merienda con sus am ...

recetas postres kéfir mis recetas ...

Bizcocho de kéfir y ciruelas pasas

Noy hay nada mejor que la bollería casera para un buen desayuno o merienda y olvidarnos de los productos industriales que aportan colesterol y están elaborados con conservantes. Y si además, los bizcochos o magdalenas  se elaboran con kéfir mucho mejor ya que nos aportarán multitud de beneficios. Este bizcocho lleva también unas ciruelas pasas que le dan un toque divertido y diferente. Ingrediente ...

Bizcochos Dulcerías

Bizcocho de kéfir y arándanos

Bizcocho de kéfir y arándanos INGREDIENTES: 300 gr. de harina para repostería 280 gr. de kéfir 120 gr. de mantequilla derretida y fría 180 gr. de azúcar blanca 3 huevos a temperatura ambiente 125 gr. de arándanos frescos 16 gr. de levadura 1 pellizco de sal 1 ralladura de limón 2 cucharadas de ron PREPARACIÓN: Batir los huevos con el azúcar hasta que hayan triplicado su volumen. Unir el kéfir co ...

bizcocho de fresas bizcocho de fresas y kéfir kéfir ...

Bizcocho de fresas y kéfir

Hola, les dejo mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake. Este mes Elisa de Más que pasta con la letra F se decidió por las fresas y María José de Marijosecakes con la letra K eligió el kéfir que es un producto lácteo parecido al yogur. Con esos ingredientes preparé este bizcocho de fresas y kéfir que quedó riquísimo. La receta la encontré aquí. Ingredientes ...

recetas postres bizcocho bizcocho arroz ...

Bizcocho de harina de arroz: sin gluten, sin lácteos

Como todos los lunes hoy te traemos una receta. Esta vez se trata de una receta dulce apta para celiacos e intolerantes a la lactosa, ya que no lleva ni gluten ni lácteos. Además es superfácil de hacer y para mi gusto la harina de arroz le da un toque más sabroso que muchas mezclas de harinas sin gluten. Ingredientes: 125 g de harina de arroz 100 g de azúcar (yo usé azúcar moreno) 60 g de aceite 2 ...

cocinar comprar arroz ...

Bizcocho de harina de arroz

También conocido como Bizcocho Bolo, este bizcocho de harina de arroz es muy popular en Portugal y enseguida vas a descubrir por qué. Hace unos días vi un preparado en el supermercado Mercadona para preparar este bizcocho. Pero tranquilo, que también te voy a dar la opción de hacerlo sin el preparado. Es verdad que es comodísimo y viene la cantidad justa para mi nuevo molde de Nordic Ware. Puedes ...

general

BIZCOCHO DE HARINA DE ALGARROBA

Bizcocho de algarroba Ya he comentado en otra entrada, donde explico cómo hacer la harina de algarroba, las propiedades que este alimento tiene, decir que es un sustituto del cacao o chocolate , que se usa mucho en los países latinoamericanos y en la actualidad,vuelve a usarse en nuestro país en personas que gustan de productos naturales. Esta receta es antigua y usa como medida un vaso, yo la he ...

bizcocho chocolate Fiesta infantil ...

Magdalenas esponjosas de kéfir

    Magdalenas de  kéfir* son muy porosas, ligeras y muy fácil de preparar. Unos pastelitos deliciosos para tomar con bebidas calientes, probad con café o cola-cao…. Uno no necesita ser perfecto para todos, basta con ser especial para alguien Ingredientes: 2 huevos 150 gr de azúcar 100 gr de mantequilla Vainilla 130 gr de kéfir 230 gr de harina 1 cuchara de polvo de hornear (10 gr) 100 de pepitas ...

Pastelería bizcocho de harina de espelta con manzana Bizcocho de Harina de Espelta y Manzana ...

Bizcocho de harina de espelta y manzana

Hoy preparamos un delicioso Bizcocho de Harina de Espelta y Manzana, además le añadimos sirope de Agave. Lo podéis cocinar también con Azúcar de Caña en lugar del Sirope y os quedará también muy bueno. Mira como trabaja el Forner de Alella clicando en el vídeo Ingredientes: 225 grs. Harina de Espelta 3 Huevos 1 Yogurt blanco 175 grs. Sirope de Agave 70 grs. Aceite de Oliva 1 Manzana Golden 16 grs ...