Con este post os quiero mostrar cómo podéis tomarlo con fruta y darle un toque crujiente y más atractivo con unas simples galletas.
Yo he utilizado fresas para esta receta pero, por supuesto, que podéis utilizar las que tengáis en casa o las que más os gusten.
Ingredientes para 2 personas:
.300 mililitros de yogur de kéfir (1 vaso y 1/2)
.4 galletas
.4 fresas grandes
.Azúcar
.Menta fresca
Elaboración
Partir las galletas en trocitos pequeños y repartirlos en dos vasos.
Poner azúcar al yogur de kéfir y mezclar bien. La cantidad dependerá del dulzor que queráis darle. Repartir el yogur de kéfir, en los dos vasos, sobre las galletas.
Limpiar y quitar los pezotes a las fresas. Trocearlas y repartirlas en los dos vasos, poniéndolas con cuidado para que se mantengan arriba.
Decorarlos con unas hojas de menta (que también podréis trocear después para comerlas con el yogur y las fresas).