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BIZCOCHO DE LIMÓN Y AZAHAR



Ingredientes:
4 huevos
1 yogur de limón
1 vaso de aceite girasol
3 vasos de azúcar
5 vasos de harina
1 sobre de levadura (15gr)
ralladura de limón
Esencia de azahar
Azúcar glass
Judías de colores (golosinas)
Preparación:
En un bol añadimos los 4 huevos y batimos. Añadimos el yogur de limón y con el mismo vaso del yogur añadimos el aceite,cada ingrediente que se añada en el bol hay que ir batiendo,luego añadimos el azúcar,la levadura y la harina vamos batiendo hasta tener una masa ni muy espesa ni muy liquida,rallamos un limón, añadimos la ralladura y dos cucharadas de esencia de azahar,removemos todo bien. Untamos de mantequilla el molde que vayamos a usar para hacer el bizcocho y espolvoreamos de harina,lo metemos todo en el molde unos 40 minutos a 200º,pasado este tiempo metemos un palillo en la masa y si sale limpio es que está terminado. Desmoldamos con cuidado,decoramos espolvoreando azúcar glass y unas judías de colores por encima...a merendar.
Muy rico!!! :D 


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