PLUM-CAKE DE LIMÓN Y CHOCOLATE



Ingredientes:
1 yogur de limón
2 huevos
1 vaso y medio de azúcar
medio vaso de aceite girasol
3 vasos de harina
1 sobre de levadura en polvo
ralladura de un limónChocolate 70% cacao

virutas de chocolate
Preparación:
Ponemos en un bol los huevos y batimos,mientras vamos batiendo vamos añadiendo los ingredientes. El yogur,el azúcar y batimos,añadimos el aceite,la harina,la levadura,la ralladura del limón y mezclamos todo bien. En el molde que vayamos a usar lo untamos de mantequilla y un poquito de harina para que no se pegue el bizcocho y el horno previamente encendido unos 10min antes y lo ponemos a 200º unos 25 min. Pinchamos con un palillo y si sale limpio es que ya está...Sacamos del horno, dejamos enfriar y decoramos al gusto. Yo derretí el chocolate en el micro y se lo puse por encima con unas virutas de chocolate.

 Una riquísima merienda!!! :D



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