Plum Cake con yogur y chocolate – Plum Cake yogur e cioccolato

Ingredientes para 4 personas:
180 gr. de harina de repostería, 60 gr. de maizena, 3 huevos, 40 gr. de chispas de chocolate o chocolate con leche rallado, 250 gr. de yogur natural sin azúcar, 120 gr. de azúcar, pizca de sal, 1 naranja, 1 sobre de levadura de 16 gr., 100 ml de aceite de girasol.

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Un dulce ideal para desayunar, fácil de preparar, incluso para mí que no soy un habitual de los postres. Seguro les encanta a los niños, aunque, lo suyo sería hacerlo con chispas de chocolate, para que visualmente tenga más empacto.

Pre calentar el horno a 180º.
En un bol, poner el azúcar y los huevos y batir ligeramente.

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Añadir el yogur, la cascara de la naranja rallada, el zumo de media naranja, una pizca de sal, la harina tamizada, la maizena, el aceite y mezclar todo. Cuando esté todo mezclado, incorporar la levadura.

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Agregar, finalmente, las chispas de chocolate o el chocolate rallado.

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Remover y mezclar todo, volcar en un molde unto con mantequilla y harina.

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Hornear durante 40 minutos aprox.

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Sacar. Dejar enfriar y comer.

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Recomiendo un buen vaso de leche jejeje, el ideal
Gracias por visitar mi página y si os interesa ayudarme, abajo hay la forma ¡Gracias!

¡Saludos!
Pier

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