Este bizcocho es jugoso y muy sabroso, ideal para acompañar cualquier desayuno o merienda. La receta se prepara en pocos minutos y no puede ser más fácil, además sus ingredientes son pocos y básicos.
Ingredientes:
150 gr de azúcar
4 huevos
100 ml de aceite de oliva
200 ml de zumo de naranja
200 gr de harina
1 sobre de levadura
La ralladura de una naranja.
Preparación:
Separa las claras de las yemas y montalas a punto de nieve con un pellizco de sal. Reservalas.
En un recipiente pon las yemas, añade el aceite, el zumo de naranja y la ralladura y bate bien. Añade poco a poco la harina tamizada y la levadura, despacio y batiendo hasta que quede toda integrada.
Añade las claras montadas mezclando con una espátula con movimientos envolventes para no quitar el aire.
Echa la mezcla en un molde antiadherente y ponlo en el horno precalentado a 180º. En más o menos 30 minutos, todo dependerá de tu horno lo tendrás listo. Para ver si esta hecho pincha con una varilla y si sale limpia ya esta terminado.
Fácil verdad? Pues no veas lo rico que esta! Si lo acompañas con un rico chocolate… ya ni te cuento.
Y si te has quedado con ganas de más dulces y postres aquí encontraras unos cuantos. Todos sencillos y muy ricos.
Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
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