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Galletas de avena y naranja



Esta receta está riquisima ademas de ser saludable es muy rica.
Ingredientes:

1 huevo

1 Naranja

200 Gr de copos de avena

100 Gr de harina integral

100 Gr de azucar moreno integral de caña

1 cucharada miel

Sal

levadura

100 ml de aceite oliva virgen

200ºC

15 min

Elaboración:



Bol 1: Ponemos primero los ingredientes secos. Lavamos la naranja y la rallamos ( ojo no llegar a la parte blanca porque sino amargara). A esta ralladura le añadimos la avena , harina integral, azucar moreno, una pizca sal, una cucharadita de levadura ( opcional).

Todos estos ingredientes se mezclan bien, y hacemos un hueco en el centro del bol para añadir el resto de ingredientes liquidos.

Añadimos 1 huevo, el aceite , el zumo de la naranja que hemos rallado al principio, 2 cucharadas de miel ( a gusto)

Se mezcla todo bien, hasta que quede una textura manejable.

Se van haciendo montoncitos o con la mano o con dos cucharas, y lo vamos poniendo encima del papel de horno, si las queremos mas abizcochadas las dejaremos mas gorditas y si las queremos mas crujientes las aplanamos.

Las ponemos en el horno con calor arriba y abajo a 200ºC durante 15 min.


Opcional: se pueden añadir otros ingredientes como pasas, pepitas chocolate...

Espero que os guste¡¡



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