¡Buen provecho!
INGREDIENTES:
-100 gr. de queso crema, de untar.
-1 huevo.
-25 gr. de mantequilla.
-100 gr. de harina.
-1/2 sobre de levadura.
-75 gr. de azúcar.
-1 cucharadita de extracto de vainilla.
-2 colorantes alimentarios.
PREPARACIÓN:
Tamizar en un bol la harina con la levadura. Reservar.
Precalentar el horno a 180º C. 20º menos si tu horno es de aire.
Batir en otro bol con varillas eléctricas, la mantequilla, el queso y el azúcar. Cuando estos ingredientes están bien mezclados, añadimos el huevo y el extracto de vainilla batiendo un par de minutos mas.
Agregar el harina con la levadura y batir hasta que todo forme una mezcla homogenea.
Separar la mezcla obtenida en tres boles diferentes. Uno de ellos lo dejamos tal cual. y a los otros dos le incorporamos unas gotas de colorante hasta conseguir el color deseado. Puedes utilizar los colores que mas te gusten o los que tengas en casa. Yo he utilizado verde y rojo para resaltar el contraste.
Volcar las tres mezclas por separado, procurando que no se mezclen en un molde previamente engrasado con mantequilla o spray desmoldante.
Hornear en el horno precalentado al menos diez minutos, hasta que al pincharlo con una brocheta, esta salga limpia. Treinta minutos aproximadamente.
Dejar enfriar unos 10 minutos y desmoldar sobre una rejilla enfriadora. Dejar enfriar totalmente.
Bizcocho de queso tricolor. Quizás también te interese ver otras recetas de bizcocho como Bizcocho de boniato.
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