tintes comestibles de colores
colacao
Elaboración de bizcocho de yogurt
Esta es la típica receta que va pasando de boca en boca. Un bizcocho fácil y rápido de preparar.
Tomaremos el vasito del yogurt como medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes.
Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurt y el aceite. Batiremos hasta que el preparado sea completamente homogéneo. Se recomienda usar una batidora eléctrica.
Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina.
Para hacer capas de diferentes colores, yo he pesado la masa total y la he dividido entre 3 así mas o menos las capas son del mismo grosor.Una de las capas la hemos echo de colacao, hemos echado unas 5 cucharadas, otra hemos echado tinte azul, y otra tinte rosa, y cuando ya tenemos las tres masas de colores, hemos echado primero la de colacao, luego la de tinte azul y después la de tinte rosa.
Volcamos la mezcla sobre el molde y después lo introducimos en el horno durante 45 minutos a 180 grados, hay que precalentar el horno antes.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Fuente: este post proviene de Blog de Fergu, donde puedes consultar el contenido original.
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