Bizcocho hormiguero



Un bizcocho delicioso y muy sencillo de elaborar que entre sus ingredientes lleva fideos de chocolate, lo que le da éste aspecto y a lo que debe su nombre.





Ni decir tiene que en mi casa nos ha encantado y ha volado enseguida porque nos encanta el chocolate.






Ingredientes:

220 gr de harina

180 gr de azúcar

100 gr de mantequilla

70 gr de fideos de chocolate

6 huevos

1 cucharada de levadura en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

mantequilla para untar

harina para espolvorear

azúcar glas







Preparación:

Encendemos el horno a 180ºC. Untamos un molde de chimenea con mantequilla y lo espolvoreamos con harina, reservamos.




En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregamos después la esencia de vainilla y los huevos y seguimos batiendo un poco más. Añadimos la levadura en polvo junto con la harina tamizada e integramos bien. Finalmente le agregamos los fideos de chocolate y mezclamos.




Vertemos la masa en el molde y horneamos durante unos 35-40 minutos. Verificamos que esté cocido con un palillo, retiramos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y antes de servir lo espolvoreamos con el azúcar glas.

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Etiquetas: Postres

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