Bizcocho

Ingredientes para 6 comensales

Huevos 6 unidades harina 6 cucharadas azúcar 6 cucharadas

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Separar las claras de las yemas. Levantar las claras a punto de nieve, añadir el azucar. Deshacerlo e incorporar las yemas de una en una. Añadir la harina tamizada previamente, para que esté suelta y sin grumos. Mezclarla suavemente. Ponerlo en un molde con un papel untado con un poco de mantequilla o aceite. Introducirlo en el horno previamente calentado a 180º, durante 40 minutos. Antes de sacarlo, pincharlo en el centro con una cuchillo, si sale limpio ya está, sino esperar un poco más.
Fuente: Receta e imagen enviadas por Lulitasss