Ingredientes:
1 huevo
1 yogur blanco
125 grs de harina
1 cucharadita de levadura
1/4 cucharadita de sal
Elaboración:
Batimos todos los ingredientes juntos con la ayuda de una batidora. Dejamos reposar unos 15 minutos y ya están listos para cocinarlos.
Ponemos una sartén que no se pegue al fuego y cuando esté caliente vamos echando la pasta a cucharadas procurando que no sean muy grandes. Una cucharada sopera. Dejamos que se hagan, saldrán unos agujeritos o burbujitas entonces les damos la vuelta. Te quedarán de un color marrón clarito.
Y ya están listos para hacer canapés.
Lo mismo valen para canapés salados o dulces.
Una ventaja que tienen es que puedes preparar los canapés con antelación pues al ser un poco húmedos no pierden la esponjosidad.
Fuente: este post proviene de Hoy merendamos con Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
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