Bocadillo de tortilla de alcachofas

En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina, y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de embutido variado. Ingredientes (2 personas): 6 panecillos de leche 6 lonchas de mortadela de aceitunas 2 lonchas de jamón salado 6 rodajas de chorizo Lechuga 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, troceamos e introducimos el tomate en el vaso de la batidora. Añadimos sal ...

Hoy os traigo una deliciosa tortilla cuadrada, aunque es un poco engorroso limpiar alcachofas, su sabor merece el esfuerzo. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 1/2 kg de alcachofas Aceite de oliva Sal Preparación: Aunque es tedioso limpiar alcachofas, os recomiendo cocinar más alcachofas de las que vais a utilizar y guardarlas para futuras recetas. Limpiamos las alcachofas, las cortamos en dos y l ...

Sigo sin complicarme la vida en la cena, pero aunque los comensales no se enteraran de la forma de la tortilla, me apetecía jugar con mi nueva sartén cuadrada y he preparado esta tortilla con unos pimientos fritos que tenía perdidos en la nevera. Ingredientes (2 bocadillos) 3 huevos 4-5 pimientos verdes italianos 1 tomate 1 barra de pan de 250 g. Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, cortamos ...

Hoy toca aprovechar sobras, la salsa de tomate que sobro de unas rodajas de merluza, una salchicha de Frankfurt y restos de una tortilla cuadrada. Receta de medallones de merluza con tomate frito de bote: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/medallones-de-meluza-con-tomate-frito.html Receta de tortilla cuadrada de sobras: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/tortilla-cuadrada-de-sobras-esp ...

Seguimos preparando bocadillos en casa, en este caso realizaremos un simple bocadillo de tortilla de atún. Ingredientes (2 bocadillos): 2 panes de bocadillo 1 lata grande de atún 3 huevos 1 cogollo de lechuga 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Nada más sencillo y rápido que realizar unos bocadillos, además podéis variarlos a vuestro gusto con el éxito asegurado. Comenzamos por preparar mi c ...

La idea de realizar esta receta, proviene de la web de Taringa, donde vi la receta de “Delfor de la Fuente” en su post “Tortilla esponjosa en el horno”. Aunque en un principio pensé realizarla al horno, utilizando algún molde de silicona, finalmente opte por realizar la tortilla en una sartén cuadrada, para realizar una tortilla cuadrada. Receta original: http://www.taringa.net/posts/recetas-y-coc ...

Después de la "donutskedada", Pikerita nos propuso, en el grupo más "cocinil" de todo facebook, hacer una "alcachofakedada", para compensar calóricamente la kedada anterior. Claro que eso era la idea inicial, porque no os podéis imaginar la variedad de recetas que se han hecho, no todas lights precisamente. Mis aportaciones, dos sencillos y sabrosos platos muy p ...

El otro día encontré en el supermercado unos panecillos cuadrados que me hicieron gracia, los cuales acabaron en el carro. También tenía en casa unos ajos tiernos de maceta, con los cuales se me ocurrió preparar una tortilla de ajos, para rellenar dichos panecillos cuadrados. Ingredientes (2 personas): 6 panecillos cuadrados 1 manojo de ajos tiernos 4 huevos 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparació ...

Como veis, hoy traigo un plato muy sencillo, fácil y muy rico. Me encantan las alcachofas, pero en tortilla nunca la había probado, hasta ahora, que me a gustado muchísimo. Mi compañera me dijo que le salía muy buena y que me gustaría, así que la hice como ella me explico y nos gusto mucho, así que ahora que están buenas las alcachofas hay que aprovechar la época. Un plato tan sencillo y no se me ...

¡Viva la tortilla! Y viva en todas sus variantes y modalidades. Y es que creo que es uno de esos platos que están siempre presentes en nuestras vidas ya sea en el día a día (como plato de recurso bueno-rápido-barato) como en celebraciones familiares o cenas de picoteo con los amigos. De hecho, creo que no conozco a nadie a quien no le guste una buena tortilla y lo mejor es que es casi como el pan, ...