BOCADITOS DE TURRON
INGREDIENTES:
250 almendras crudas sin piel
60 g. maiz frito
150 g. azúcar
8/10 tiras de piel de limón sin parte blanca
1 cucharadita de canela molida
1 chorrito de café o de Baileys.
75 g. chocolate blanco en trozos
PREPARACION:
1.- Tostar las almendras y dejar enfriar.
2.- Pon los kikos en el vaso y tritura 10 seg./vel.6. Reserva.
3.- Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 10 seg/vel. 7 .Añade las pieles de limón y repite operacion.
4.- Añade las almendras tostadas y tritura 10seg/vel.7. Baja los ingredientes al fondo del vaso con la espátula y tritura 15 segundos mas.
5.- Añade el chocolate y la canela y l café o licor y tritura 10 seg/vel.7. Vierte en un bol.
6.- Forma bolas con las manos que iremos rebozando en los kikos. Colocalas en capsulas de papel y guarda en el frigorífico al menos 30 minutos.