TRONCO DE GALLETAS CON NATA (crema de leche) Y SIROPE DE CARAMELO
INGREDIENTES:
120 GRS. GALLETAS MARIA
75 GRS. AZUCAR
100 GRS. DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE CAFE SOLUBLE
100 GRS. DE CAFE MARA MOJAR (HA DE ESTAR FRIO)
PREPARACION:
1.- Pon 4 galletas en el vaso y tritura 6 seg/vel. 9. Retira y reserva en un cuenco.
2.- Sin lavar el vaso añade el azucar y pulveriza 10 seg/vel. 9. Baja los restos de azucar hacia las cuchillas ayudandote de una legua o espatula.
3.- Añade la mantequilla y programa 1 minuto/vel. 3.
4.- Pon en un vasito una cucharada de cafe frio y añadele la cucharada de cafe soluble. Disuelve bien y añadelo al vaso. Mezcla 20 seg/vel. 3. Comprueba que este todo bien mezclado, remueve con la espatula y vuelve a mezclar otros 7/8 segundos mas si lo crees necesario. Reserva en un bol.
5.- Corta un trozo de plastico de envolver y ve montando las galletas haciendo un rulo de la siguiente forma: moja levemente las galletas en el cafe (sin azucarar) y untalas con la crema de cafe , ve pegandolas una tras otra hasta hacer un rollo.
8.- Cuando vayas a servirlo lo cortas en diagonal como si fuese un embutido.
NOTA: LO ACOMPAÑAS DE NATA MONTADA (crema de leche) Y SIROPE DE FRESA , CHOCOLATE O CARAMELO.
Exito seguro.
Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
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