Tarta helada de nata (crema de leche) con praliné de almendras





TARTA HELADA DE NATA (crema de leche) CON PRALINÉ DE ALMENDRAS
INGREDIENTES:
150 GRS. AZUCAR
100 GRS. ALMENDRAS CRUDAS SIN PIEL
75 GRS. GALLETAS (TIPO Maria o Napolitanas)
50 GRS. MANTEQUILLA TEMPERATURAAMBIENTE
500 GRS, NATA (crema de leche) MUY FRIA (35 % materia grasa)
370 GRS. LECHE CONDENSADA

PREPARACION;
1.- Pon el azúcar en un bol apto para microondas y haces el caramelo : pones el azucar , añades unas tres o cuatro cucharadas soperas de agua y al microondas sin tapar durante unos 7/8 minutos. Cuidado que no se queme, cuando adquiera un bonito color dorado estara listo.
2.- Sacas el bol del microondas con cuidado que quema bastante y añades las almendras, remueves y extiendes sobre papel de hornear hasta que se enfrie y endurezca.
3.- Pones el caramelo con almendras a trozos en elvaso de la Thermomix y troceas 3 seg/vel. 5. Retiras del vaso y reservas.

4.- Pones las galletas en el vaso y trituras 10 seg. /vel. 7 . Añades la mantequilla por el bolcal y mezclas 5 seg/vel. 4.
5.- Preparas molde desmontable de unos 20 cms. y colocas la mezcla de galletas y mantequilla, la extiendes bien con la cuchara aplanadola . Reserva en el frigorifico o congelador.
6.- Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon la nata (crema de leche) y programa vel. 3,5 sin tiempo hasta que veas que la nata (crema de leche) esta semimontada (ha de quedar cremosa) . Baja la nata (crema de leche) hacia el fondo del vaso con la espatula e incorpora la leche condensada . Mezcla 5 seg/vel. 2,5.
7.- Vierte la mitad de la mezcla en el molde sobre la base de galletas. Añade el praline y a continuacion la otra mitad de la crema .
8.- Introduce la tarta en el congelador al menos 4 horas. Desmolda la tarta, corta en porciones y sirve.




Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Es una sopa buenisima, sabrosa muy reconfortante. Si sobra se conserva muy bien en el frigorifico unos dias. INGREDIENTES: (para 6 personas) 100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal ...

Recomendamos

Relacionado

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

TRONCO DE GALLETAS CON NATA Y SIROPE DE CARAMELO INGREDIENTES: 120 GRS. GALLETAS MARIA 75 GRS. AZUCAR 100 GRS. DE MANTEQUILLA 1 CUCHARADITA DE CAFE SOLUBLE 100 GRS. DE CAFE MARA MOJAR (HA DE ESTAR FRIO) PREPARACION: 1.- Pon 4 galletas en el vaso y tritura 6 seg/vel. 9. Retira y reserva en un cuenco. 2.- Sin lavar el vaso añade el azucar y pulveriza 10 seg/vel. 9. Baja los restos de azucar hacia la ...

BIZCOCHOS COCINA (THERMOMIX) POSTRES

BIZCOCHO . 250 GRS. HARINA REPOSTERIA . 75 GRS. CACAO EN POLVO SIN AZUCAR . 400 GRS. AZUCAR . SOBRE LEVADURA INSTANTANEA TIPO ROYAL . 250 GRS. CERVEZA NEGRA GUINNESS . 225 GRS. MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE . 140 GRS. NATA LIQUIDA PARA MONTAR . 2 HUEVOS COBERTURA . 250 GRS QUESO DE UNTAR (tipo philadelphia) . 100 GRS. AZUCAR GLASS . 240 GRS. NATA LIQUIDA PARA MONTAR MUY FRIA PREPARACION BIZC ...

Recetas de Postres helado postres

El helado suele ser un postre exquisito de por sí. Pero si se lo sabe combinar es aún mucho más rico y mejor. No hay nada más especial que luego de disfrutar de una rica comida, apetecer un postre con helado. Bon appétit! Tarta helada de nata con praliné de almendras Ingredientes 100gr de almendras crudas 150gr de azúcar 75gr de galletas María, Napolitanas o similar 500gr de nata para montar MG m ...

niños postres thermomix ...

Tarta helada de nata: la versión tarta del famoso cornetto Ya estamos en junio y el día 7 de este mes mi blog cumple un año publicado en la red, así que he decidido preparar esta deliciosa tarta helada de nata para celebrar su cumpleaños. Puedo afirmar que estoy muy orgullosa de mí y del resultado que he obtenido. Cuando empecé a montar el blog nunca podría haber imaginado que iba a salir tan boni ...

helados tartas

Esta hace una semanita que la probamos en casa y fue un éxito. Teníamos celebración especial y como siempre buscaba algo sin complicaciones y fácil. Parece que no, pero cunde muchísimo, 12 raciones mínimo o incluso 15, porque queda muy alta. No es laboriosa, lo único es que como hay que ir congelando las capas, pues la hice en 2 días. Y lo mejor de todo es que la pude preparar con antelación cuand ...

recetas postres helados postres

Esta tarta helada la he visto mucho por la red, es muy fácil y muy rica, yo he cambiado las galletas por cookies con trocitos de chocolate, os puedo decir que ha sido un éxito y me han dicho que la repita. Necesitamos: 200 gr. de galletas cookies con chocolate 500 ml. de nata para montar 1 lata pequeña de leche condensada Para la cobertura: 50 gr. de chocolate de postres 50 ml de nata 25 gr. de ma ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

TARTA DE GALLETAS PRINCIPE INGREDIENTES: 1 PAQUETE DE GALLETAS PRINCIPE 3 HUEVOS GRANDES 200 GRS. LECHE ENTERA 120 GRS. AZUCAR 1 SOBRE LEVADURA QUIMICA 100 GRS. ACEITE DE GIRASOL MANTEQUILLA PARA UNTAR EL MOLDE cobertura: 100 GRS CHOCOLATE NEGRO 50 GRS. DE MANTEQUILLA 50 GRS. DE AGUA PREPARACION BIZCOCHO: 1.- Precalienta el horno a 180º. 2.- Pon las galletas en el vaso y tritura 20 seg./vel. 10. B ...

COCINA (THERMOMIX) PRIMER PLATO

ROSCA DE ARROZ CON TOMATE , ATUN Y MAYONESA INGREDIENTES: ARROZ BLANCO 350 GRS. ARROZ REDONDO 1000 GRS AGUA 1 CUCHARADA DE SAL 10 GRS. ACEITE TOMATE FRITO 800 GRS. TOMATE NATURAL TRITURADO60 GRS. ACEITE DE OLIVA 2 CUCHARADITAS DE AZUCAR DOS CUCHARADITAS DE SAL 1 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE O AHUMADO RELLENO ROSCA 2 LATAS DE ATUN EN ACEITE O AL NATURAL MAYONESA (CANTIDAD AL GUSTO) PREPARACION: 1 ...

dulces navidad thermomix ...

Este turrón casero de frutos del bosque y nata es una especialidad navideña, no es de los más comunes pero su delicioso sabor lo hace muy apetecible, es dulce lo justo. Estos turrones caseros podemos prepararlos con pocos días de antelación ya que no necesitan un secado excesivo si los hacemos en tabletas no demasiado gruesas. Elegir unos frutos del bosque deshidratados de buena calidad hacen que ...

recetas postres celiacos destacado ...

Si, sencillamente, exquisita esta Receta de Postre, compuesta por unas espirales de Nata helada y una rica crema de Fresa, resultado, un semifrio, crujiente y fresquito. No perder la Receta que la vais a necesita durante este verano. Ingredientes 1 litro de Nata para Montar 500 gr de Fresas 450 gr de Azúcar Elaboración Se Monta la Nata con unos 150 gr de azúcar, o algo menos si no desea que quede ...