TARTA DE GALLETAS PRINCIPE
INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE GALLETAS PRINCIPE
3 HUEVOS GRANDES
200 GRS. LECHE ENTERA
120 GRS. AZUCAR
1 SOBRE LEVADURA QUIMICA
100 GRS. ACEITE DE GIRASOL
MANTEQUILLA PARA UNTAR EL MOLDE
cobertura:
100 GRS CHOCOLATE NEGRO
50 GRS. DE MANTEQUILLA
50 GRS. DE AGUA
PREPARACION BIZCOCHO:
1.- Precalienta el horno a 180º.
2.- Pon las galletas en el vaso y tritura 20 seg./vel. 10.
Baja los restos que hayan quedado en el vaso.
3.- Añade los huevos, el azucar, la leche, el aceite y la levadura. Mezcla durante
20 seg/vel.7.
4.- Unta el molde con mantequilla y añade la mezcla.
5.- Mete al horno durante 30 min. a 180º. Comprueba que esta pinchando el centro.
6.- Deja que se entibie antes de desmoldarlo.
7.- Decora a tu gusto.
PREPARACION COBERTURA:
8.- Pon el chocolate en el vaso y programa 20 seg/vel.5-7. Baja con la espatula los restos de chocolate hacia las cuchillas.
9.- Añade el agua y programa 4 min/37º/vel 2.
10.- Incorpora la mantequilla y programa otros 4min./37º/vel. 2. Comprueba que quede una crema homogenea y si no es asi
programa un minuto mas misma temperatura y velocidad.
11.- Cubre la tarta con la cobertura de chocolate y deja enfriar.
Fuente: este post proviene de Blog de Virkiky, donde puedes consultar el contenido original.
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