ingredientes para la masa:
por cada huevo..se pone una cucharada de harina...las claras montadas a punto de nieve...una pizca de sal..y luego a cucharadas fritos en aceite de girasol para que no sepan mucho a aceite...y luego cortados por la mitad y rellenos..o sea ..que...para..12 buñuelos seria...
3 huevos
3 cucharadas de harina
una pizca de sal
abundante aceite de girasol para freir
en un cuenco...se montan las claras con una pizca de sal..y se añaden las yemas..y la harina...se bate bien con las varillas
se calienta una sarten con abundante aceite de girasol...y cuando el aceite este muy caliente.....con una cuchara sopera ..se va cogiendo masa y se va friendo...
se sacan con una espumadera y se pone sobre papel absorbente
crema pastelera expres:
3 yemas
40gr de maicena
medio litro de leche
cascara de limon
canela en rama
se mezclan todos los ingredientes y se pone la microondas 2 minutos...se saca...se bate..y se vuelve a poner 1 minuto mas...se vuelve a batir y listo
y los de nata (crema de leche)..
200cl de nata montada (crema de leche) con dos cucharadas soperas de azucar
los de crema..los espolvoreais con azucar glass y los de nata (crema de leche) los rebozais con azucar granulado
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