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Bolas de patata rellenas de jamón y queso

Bolas de patata rellenas de jamón y queso

Bolas de patata rellenas de jamón y queso ,historia:


Una delicia de aperitivo para Navidad

Esta receta de entrante, puede ser perfecta de cara a una celebración que bien podría ser una de las comidas o cenas de Navidad. En caso de que seáis personas sin mucho poder adquisitivo, un entrante así es la clave para no gastar mucho dinero en el segundo plato, que siempre es más caro al ser carne o pescado. Son una opción ideal como inicio de tu menú de Navidad.

Se trata de unas deliciosas bolas de patata rellenas con unas virutas de jamón ibérico y un poco de queso para darles ese toque intenso que tanto necesitan. Lo dicho, son un entrante delicioso y saciante principalmente por dos razones: lleva patata y está empanado y frito. Realmente el tiempo de preparación es relativo porque sí, son 75 minutos, pero más de la mitad del tiempo se va en la cocción de las patatas. El resto en media hora lo tenéis listo y podéis preparar una buena cantidad. También podéis variar la receta y hacer unas bolas de patata rellenas de beicon o unas bolas de carne y patata.

Ingredientes



Huevo

Harina

5 patatas medianas cocidas

Aceite para freír

Sal

Leche

75 g de mantequilla

Pan rallado

75 g de queso rallado

40 g de virutas de jamón ibérico

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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