Bolo podre conventual



Hoy os comparto la receta de un bizcocho típico portugués que se traduce como "bizcocho podrido". No se sabe muy bien el porqué de este nombre, hay quien dice que si es debido a su color o porque conforme pasan los días está más rico.





Aunque es pequeño, en comparación a los bizcochos que he hecho hasta ahora, está espectacular. Repetiremos seguro....







Ingredientes:

350 gr de azúcar moreno

300 gr de harina

50 gr de mantequilla

50 gr de miel

5 huevos talla M

100 ml de leche caliente

50 ml de aceite

1 cucharadita de levadura en polvo

ralladura de 1 naranja

mantequilla para untar

harina para espolvorear

Azúcar glas




Preparación:

Untamos un molde de 24 cm de diámetro con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Reservamos.




En un cuenco, ponemos los huevos con el azúcar y batimos bien. Agregamos después la miel, el aceite, la ralladura de naranja y la mantequilla y batimos todo muy bien.




Seguidamente, agregamos la harina con la levadura y continuamos batiendo. Finalmente añadimos la leche caliente, batiendo siempre bien.




Vertemos la masa en el molde y llevamos al horno previamente precalentado a 180ºC, durante unos 55 minutos.




Retiramos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glas y servimos.





Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ideal para la cena o acompañar la comida, este pastel de verduras nos ha encantado. Veréis que fácil es y que en poco mas de media hora lo tenéis en la mesa para poder disfrutarlo. Ingredien ...

Me encanta esta receta, desde que la descubrí ya la he hecho varias veces. Fácil y rápida además de deliciosa. Fuente: Video de Anna Recetas Fáciles. Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pim ...

Al añadir frutos secos a la masa, al relleno o a la decoración de una tarta o de un bizcocho, lo que estamos consiguiendo es un extra de energía de manera natural. Nos ha gustado tanto esta tarta, ...

Esta salsa es una de las que más suelo utilizar en mi cocina, pues con ella elaboro muchos platos: canelones, lasañas, croquetas, pechugas, etc..Ingredientes: 500 ml de leche entera 40 gr de harina de ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

Postres

Según tengo entendido, éste delicioso bizcocho es típico de las islas Azores. A continuación, os comparto la receta que he rescatado de un viejo libro de cocina portuguesa. Ingredientes: 350 gr de harina con levadura 250 gr de azúcar 150 gr de mantequilla 4 huevos grandes 200 ml de nata 50 ml de leche mantequilla para untar harina para espolvorear azúcar glas Preparación: Untamos un molde co ...

Postres

Imposible resistirse a esta receta portuguesa del delicioso bizcocho de almendra. En mi casa cuando hago bizcocho siempre solemos consumirlo en el desayuno. ¿Y a vosotros, cuándo os gusta más comer el bizcocho, en el desayuno o en la merienda? Ingredientes: 250 gr de almendra en polvo 250 gr de azúcar 80 gr de harina 30 gr de mantequilla 7 huevos 1 pizca de sal fina mantequilla para untar h ...

Postres

Con una miga deliciosa, suave y esponjosa este bizcocho nos ha conquistado. Veréis que fácil es su elaboración. Ingredientes: 250 gr de harina 150 gr de azúcar 150 gr de margarina 6 huevos 1 naranja 1 cucharadita de levadura en polvo margarina para untar harina para espolvorear azúcar glas Preparación: Untamos un molde con chimenea de margarina y lo espolvoreamos con harina. Reservamos. Enc ...

Postres

Un delicioso bizcocho hecho como los de "antes", con pocos ingredientes y mucho cariño. Una receta muy sencilla cuyo sabor os transportara a la niñez. ¿A qué os apetece para acompañar a la próxima merienda o desayuno? Leed la receta y comprobaréis lo fácil que es su elaboración. Ingredientes: 250 gr de harina 200 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 6 huevos medianos 1 cucharada soper ...

Postres

Un dulce ideal para estas Navidades delicioso y muy fácil. Es el primer bund cake que hago y la verdad es que me ha encantado. Repetiré... Con éste postre también estrené un nuevo molde que me ha encantado por la forma tan bonita que tiene. Ingredientes: 300 gr de pulpa de mango 300 gr de harina 200 gr de azúcar 80 gr de mantequilla 5 huevos M 100 ml de leche 1 cucharada de sopa de levadura en ...

Postres

Otro bizcocho más para la colección, si, no me canso, pero es que para mi uno de los grandes placeres de la vida es desayunar bizcocho hecho en casa, no lo puedo remediar ¡me encanta!. Disfruto mucho haciendo este tipo de dulce y viendo, cuando está en el horno, como sube y se dora. Nada, que soy bizcocho-adicta... Veréis qué fácil de hacer y qué rico queda, imposible resistirse. ¡Vamos a ello! ...

Postres

Un nuevo bizcocho para la colección y ya van unos cuantos...más de 80 bizcochos diferentes que podéis encontrar en mi blog. Veréis que fácil es y que en un ratito lo tendréis listo para sorprender a vuestra familia con un dulce delicioso y casero. Ingredientes: 250 gr de harina 200 gr de azúcar 100 gr de miel 5 huevos M 75 ml de aceite 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de levadur ...

Postres

Un bizcocho delicioso y muy sencillo de elaborar que entre sus ingredientes lleva fideos de chocolate, lo que le da éste aspecto y a lo que debe su nombre. Ni decir tiene que en mi casa nos ha encantado y ha volado enseguida porque nos encanta el chocolate. Ingredientes: 220 gr de harina 180 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 70 gr de fideos de chocolate 6 huevos 1 cucharada de levadura en ...

Postres

¡Como no podía ser de otra manera, ahí va otro bizcocho! Esta vez elaborado con miel, leche y azúcar moreno. Para un rico desayuno o la merienda, éste dulce es indispensable para compartir con la familia y amigos. Ingredientes: 300 gr de harina con levadura 250 gr de azúcar moreno 150 gr de miel 100 ml de leche templada 50 ml de aceite 6 huevos 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de ...

Postres

Delicioso bizcocho hecho con 1 naranja y semillas de amapola. Ideal para el desayuno o merienda. ¿Conocéis la semillas de amapola?. ¿Sabéis que además de tener un sabor delicioso, poseen propiedades beneficiosas para la salud?. Ingredientes: 250 gr de harina 170 gr de azúcar 150 gr de mantequilla 6 huevos M 1 naranja 2 cucharadas de semillas de amapola 1 cucharadita de levadura en polvo man ...