Bund cake de mango y naranja



Un dulce ideal para estas Navidades delicioso y muy fácil. Es el primer bund cake que hago y la verdad es que me ha encantado. Repetiré...



Con éste postre también estrené un nuevo molde que me ha encantado por la forma tan bonita que tiene.




Ingredientes:

300 gr de pulpa de mango

300 gr de harina

200 gr de azúcar

80 gr de mantequilla

5 huevos M

100 ml de leche

1 cucharada de sopa de levadura en polvo

raspadura y zumo de 1 naranja

mantequilla para untar

harina para espolvorear

azúcar glas




Preparación:

Batimos la mantequilla, ligeramente derretida, con el azúcar, hasta obtener una crema homogénea. Añadimos los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir.

Mezclaremos la raspadura de naranja con la leche y la pulpa del mango y agregamos al preparado anterior, mezclando bien. Añadimos la harina tamizada con la levadura en polvo y mezclamos suavemente.

Untamos el molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Vertemos la masa y llevamos al horno precalentado a 180ºC, durante 35 minutos.

Retiramos, dejamos enfriar, desmoldamos y servimos espolvoreado con el azúcar glas.


Fuente: este post proviene de Postres y otras recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ideal para la cena o acompañar la comida, este pastel de verduras nos ha encantado. Veréis que fácil es y que en poco mas de media hora lo tenéis en la mesa para poder disfrutarlo. Ingredien ...

Me encanta esta receta, desde que la descubrí ya la he hecho varias veces. Fácil y rápida además de deliciosa. Fuente: Video de Anna Recetas Fáciles. Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pim ...

Al añadir frutos secos a la masa, al relleno o a la decoración de una tarta o de un bizcocho, lo que estamos consiguiendo es un extra de energía de manera natural. Nos ha gustado tanto esta tarta, ...

Esta salsa es una de las que más suelo utilizar en mi cocina, pues con ella elaboro muchos platos: canelones, lasañas, croquetas, pechugas, etc..Ingredientes: 500 ml de leche entera 40 gr de harina de ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

Postres

Un bizcocho esponjoso y jugoso ideal para el desayuno de toda la familia donde sus dos ingredientes principales la manzana y la canela dan lugar a un delicioso dulce lleno de sabor. Ingredientes: 500 gr de manzana 350 gr de harina 200 gr de azúcar moreno 150 gr de mantequilla 5 huevos medianos 2 cucharadas soperas de vino de Oporto 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharadita de canela mantequil ...

Postres

Si os gustan los bizcochos de naranja éste es el ideal para acompañarnos en el desayuno o merienda. Con una miga esponjosa y bañado por un almíbar hecho con zumo de naranja, en cuanto lo probéis ya no elegiréis otro. Ingredientes: 250 gr de harina 120 gr de azúcar 60 gr de azúcar en polvo 3 huevos talla M 100 ml de aceite de girasol 1 cucharada de levadura en polvo el zumo de 2 naranjas ra ...

Postres

Hoy os comparto la receta de un bizcocho típico portugués que se traduce como "bizcocho podrido". No se sabe muy bien el porqué de este nombre, hay quien dice que si es debido a su color o porque conforme pasan los días está más rico. Aunque es pequeño, en comparación a los bizcochos que he hecho hasta ahora, está espectacular. Repetiremos seguro.... Ingredientes: 350 gr de azúca ...

Postres

Un nuevo bizcocho para la colección y ya van unos cuantos...más de 80 bizcochos diferentes que podéis encontrar en mi blog. Veréis que fácil es y que en un ratito lo tendréis listo para sorprender a vuestra familia con un dulce delicioso y casero. Ingredientes: 250 gr de harina 200 gr de azúcar 100 gr de miel 5 huevos M 75 ml de aceite 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de levadur ...

Postres

Este delicioso bizcocho no puede ser más fácil y está buenísimo para acompañarnos en el desayuno o merienda. ¿Quién puede resistirse a un bizcocho hecho en casa? No hay mejor manera de empezar el día que con un dulce casero. Ingredientes: 350 gr de azúcar 250 gr de harina de trigo 50 gr de harina Maizena 4 huevos 200 ml de aceite 2 cucharaditas de levadura en polvo raspadura de 2 naranjas man ...

Postres

Imposible resistirse a esta receta portuguesa del delicioso bizcocho de almendra. En mi casa cuando hago bizcocho siempre solemos consumirlo en el desayuno. ¿Y a vosotros, cuándo os gusta más comer el bizcocho, en el desayuno o en la merienda? Ingredientes: 250 gr de almendra en polvo 250 gr de azúcar 80 gr de harina 30 gr de mantequilla 7 huevos 1 pizca de sal fina mantequilla para untar h ...

Postres

Como en casa nos encanta la calabaza, no nos hemos podido resistir a este delicioso bizcocho. Animaros a hacer esta rica receta con calabaza, comprobaréis lo fácil que es y lo buenísimo que está este bizcocho. Ingredientes: 600 gr de calabaza limpia 300 gr de azúcar 120 gr de harina de trigo 120 gr de harina Maizena 75 gr de coco rallado 70 gr de margarina 4 huevos medianos 1 cucharada de levad ...

Postres

Un delicioso bizcocho hecho como los de "antes", con pocos ingredientes y mucho cariño. Una receta muy sencilla cuyo sabor os transportara a la niñez. ¿A qué os apetece para acompañar a la próxima merienda o desayuno? Leed la receta y comprobaréis lo fácil que es su elaboración. Ingredientes: 250 gr de harina 200 gr de azúcar 100 gr de mantequilla 6 huevos medianos 1 cucharada soper ...

Postres

Con una miga deliciosa, suave y esponjosa este bizcocho nos ha conquistado. Veréis que fácil es su elaboración. Ingredientes: 250 gr de harina 150 gr de azúcar 150 gr de margarina 6 huevos 1 naranja 1 cucharadita de levadura en polvo margarina para untar harina para espolvorear azúcar glas Preparación: Untamos un molde con chimenea de margarina y lo espolvoreamos con harina. Reservamos. Enc ...

general bizcochos y tartas dulces

¿Bund qué? Ya está esta mujer con sus nombres raros. ¿A que sí? ¿A que es eso lo que estáis pensando? Un bund cake es un bizcocho con forma de rosco. Hace poco me hice con un molde de Nordic Ware para bund cakes (anda que no me costó decidirme por uno, son todos chulísimos), el molde Jubilee, con forma de diamante y, desde entonces no paro de experimentar, me gusta tanto que estoy por ponerlo a l ...