Bombones navideños

Una de nuestras alumnas habituales (y ya amiga), Sonia Prieto, me contó en un curso que había utilizado nuestro molde de minioreos con mini Príncipes, y otra chica al oírlo comentó que ella lo había usado con mini Chips-Ahoy ¡ni se me había ocurrido! Me lo anoté para hacerlo en cuanto pudiera y aquí están Además he aprovechado para usar Candy Melts blancos en lugar de chocolate: tres experimentos ...

He estado chocolateando con nuestros moldes y nuestros modelos de impresiones comestibles de San Valentín en chocotransfer, para enseñaros lo bonito que queda. Lo rico que está os lo podéis imaginar, jeje. Este es el modelo 778 con nuestro molde para piruletas (merece la pena comprar más de uno para hacer unas cuantas de golpe) y nuestros palitos para piruletas: Aquí he usado el mismo molde y pa ...

Ingredientes: Chocotransfer 50 g melt blanco y/o chocolate blanco Base de tarta (yo usé la de Mercadona ¡riquísima!) Ganaché: 45 g chocolate con leche o chocolate negro + 15 g mantequilla 36 g mermelada de melocotón Elaboración: Recortamos el chocotransfer con el papel, que lo protegerá de arañazos (es delicado). Hay que recortar los óvalos por dentro de la línea del contorno. Lo colocamos en la ...

Estrenamos molde para chocolate especialmente hecho para nosotros En forma de bola de Navidad. Puede utilizarse con todos estos modelos de impresiones comestibles. Yo he utilizado el modelo nº 1074 en chocotransfer. Y en lugar de chocolate blanco he usado Candy Melts blancos porque queda muy duro sin necesidad de atemperar y además es totalmente blanco. Podéis ver aquí nuestro vídeo-tutorial par ...

¡¡Tenemos nuevo molde para chocolate!! Y podéis comprarlo aquí Va a juego con nuestro modelo nº 1243 de Catrinas. Yo lo he utilizado en chocotransfer (también vale el papel para merengue) con chocolate blanco y un poco de colorante blanco. Lo primero que hay que hacer es recortar el chocotransfer o papel para merengue con tijeras. Conviene recortarlo con el folio protector con el que lo enviamos ...

¡Tenemos moldes de chocolate nuevos! Para nuestros niños de comunión Daniel y Carlota El molde de Carlota lo he usado con nuestro modelo 221 en chocotransfer. He utilizado diferentes opciones de niñas, para que veáis cómo quedan, pero ya sabéis que al hacer el pedido podéis elegir el peinado, color de pelo, color del fajín, texto y mucho más. El molde de niño lo he usado con nuestro modelo 220 ...

Ingredientes (para unas 12 tartaletas): Molde: 100 g chocolate negro de cobertura Ganaché: 200 g chocolate negro de cobertura 40 g mantequilla 160 g nata líquida (de la de montar) 70 g azúcar glas Una pizca de sal 1 cucharada de pasta frambuesa HomeChef 12 frambuesas Molde: Fundir el chocolate en el microondas a media potencia, en intervalos de un minuto, removiendo cada vez hasta que esté totalme ...