Briouats de pollo

Este plato lo conocí el otro día, no lo había ni oído. Pero fuimos a comer a un sitio que me encanta " El Puente" en la salida de Dúrcal, en verano es fresquito porque está al lado del río, y en invierno muy acogedor con su chimenea. Pero lo mejor (además del trato) es su comida, no os dejará indiferente. Pedimos los briouats de pollo y los de espinacas y queso, los dos riquísimos. Me gu ...

Ésta es una manera excelente de que consuman pescado las personas poco amantes de este alimento del mar. Los langostinos y la Lubina se cocinan al vapor, luego se mezclan con el aceite de oliva, el zumo de limón el cilantro y el comino. Pruebe la versatilidad de los briouats, deliciosa elaboración de la cocina Marroquí y prepare rellenos de pez espada, gambas, salmón, atún, o carne, frutas y frut ...

Este tipo de briouat hay que manejarlo con delicadeza al hacerlo, pero el truco de la receta radica precisamente en su sencillez. No son triangulares, como suelen ser los briouats de carne o de almendra, sino que son un paquetito cuadrado. De niña lo probé en un restaurante árabe de Alicante que ya no existe; ya de mayor, y no habiendo vuelto a encontrarlo en ningún menú, me he propuesto revivir ...

Este plato lo cocino desde hace mucho, pero esta manera que os traigo es la primera vez que la hago. He usado la olla expréss. Se hace mucho más rápido y ha quedado muy bueno. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Cuatro cuartos traseros de pollo. Una bandeja de champiñones frescos. Una cebolla. Un pimiento verde. Tres dientes de ajo. Vino blanco. Perejil. Caldo de pollo. Sal y pimienta. Aceite de oliva. ...

Buenos días!!! Que tal llevais el finde? El mío estupendo, cumple con amigos, risas, flores, mimos , regalos... resaca...que no todo iba a ser bueno...y para rematar el finde , masaje de dos horitas en el spa para eliminar las "tensiones propias de la recién estrenada ex- juventud" jajajajajaja... inolvidable...ya puedo mover el cuello y mirar al techo...por cierto, esas esquinitas con t ...

Hoy hacemos una sopa de arroz, pollo y limón .Esta sopa griega (avgolemono) te va a sorprender por su sabor y por su textura súper cremosa. Una sopa sencilla, reconfortante y deliciosa. INGREDIENTES 2 Cuartos traseros de pollo 1 Puerro 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Cebolleta 3 Huevos 1 Limón grande 180gr de arroz Perejil Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamos preparando el caldo de ...

Hace algún tiempo me costaba encontrar la pasta gigante, sólo y únicamente la conseguía en el supermercado de El Corte Inglés, y no siempre ni mucha variedad. Hoy por el contrario están en las estanterías de casi todas las grandes (y también pequeñas) superficies, y con una variedad que ya hubiera querido yo en otros tiempos. Y además con un precio muy pero que muy asequible. Estas en concreto las ...

Hoy pongo una entrada que hago con bastante frecuencia y que tenía pendiente de publicar desde hace mucho tiempo. Me gustaría publicar con más frecuencia y no adelanto nada con decirlo y no hacerlo, tengo que buscarme las vueltas para que esto suceda con regularidad, tengo varias recetas en la parilla de salida y os prometo que las voy a ir lanzado sin demora. Este pollo yo le llamo a la moruna po ...

Esta es mi primera receta para el grupo de Desafío en la Cocina. Este mes no ha tocado un reto para todo el grupo, sino que han sido 5 rotos distintos, uno por cada continente, elegidos al azar. Yo he tenido la suerte de que me ha tocado la pastela moruna, representando a África. Y digo suerte, porque me gusta mucho la comida árabe y la pasta filo. Único ingrediente obligatorio a la hora de elabor ...

Comenzamos mes nuevo y tengo que decir que el Otoño me encanta. Los colores, olores y productos de temporada que nos trae me gustan mucho. Hay gente a la que esta estación le pone tontorrón@ y decaído y les cuesta tirar del carro, pero a mí es al contrario y siempre en esta época me da por hacer cosas nuevas. Además los próximos meses vienen cargados de cambios personales importantes y espero que ...