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Brownie con toffe



Buenos días !!!
Hoy vengo con una receta para compensar la escasez de calorías de las salchichas light del otro día, y es que si algo tiene el brownie , aparte de su delicioso sabor, es aporte calórico de los buenos, pero como veo que todo el mundo anda nevado, llovido o helado... aquí ni una gota oiga, pero quitando ya el aire acondicionado a ratos... seguramente os venga bien para esta llegada brusca del otoño, además lleva caramelos de toffe...a que estais empezando ya a saborearlos ? jejejeje
Yo de vosotros cogería un trozo... o dos para equilibrar...
Buen finde!!!
INGREDIENTES para un molde de 20x30 cm

150 gr de chocolate. Yo utilicé chips de chocolate semidulce
150 gr de harina
200 gr de mantequilla
250 gr de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal
Caramelos de toffe blandosPREPARACION TRADICIONAL

Engrasar un molde de 20x30cm
Precalentar horno a 180º. Calor arriba y abajo
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas en "golpes" de 20 segundos. Remover y dejar enfriar un poco
Cortar los toffes en trocitos
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. 
Verter el chocolate  y mezclar poco a poco
Añadir la harina tamizada con la sal y remover hasta que se integre
Verter la mezcla en el molde engrasado
Distribuir los toffes por encima
Hornear de 20 a 25 minutos. No debe quedar seco
Dejar enfriar sobre una  rejilla antes de desmoldar. Ah, si poneis papel de hornear es mejor retirarlo del todo antes de empezar a cortar el brownie,para que no quede ningun trozo de papel "despistado"por ahí y nos lo comamos :D



PREPARACION THERMOMIX

Engrasar un molde de 20x30cm
Precalentar horno a 180º. Calor arriba y abajo
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas en "golpes" de 20 segundos. Remover y dejar enfriar un poco
Cortar los toffes en trocitos
Batir los huevos con el azúcar 4 minutos 37º Velocidad 3 1/2 y posteriormente 4 minutos Velocidad 3 1/2
Programar Velocidad 3 y verter el chocolate poco a poco
Añadir la harina tamizada con la sal y mezclar 15 segundos Velocidad 4
Verter la mezcla en el molde engrasado
Distribuir los toffes por encima
Hornear de 20 a 25 minutos. No debe quedar seco
Dejar enfriar sobre una  rejilla antes de desmoldar. Ah, si poneis papel de hornear es mejor retirarlo del todo antes de empezar a cortar el brownie,para que no quede ningun trozo de papel "despistado"por ahí y nos lo comamos :D









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