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Oreo Brownie



Buenos días!!!

Ya es findeeeee, que ganas tenía, creo que necesito dormir algo más ...

Para rematar el medio insomnio crónico, la otra noche a las 4,30 va y salta una alarma que parecía la de una central nuclear, diosssssss que ruido, parecía que iba a saltar todo por los aires, er marío incluído, que fue el que salió de la cama a mirar... yo me quedé dentro, si hay que morir que al menos sea calentita, jajajaja... no, no era nada, la alarma de la bomba de agua...vosotros sabíais que existían?...yo no hasta esa noche...pues tanto sonar y molestar para que ni nos hayamos inundado ni nos hayamos quedado sin agua...por ahora...ya me veo en el desierto persiguiendo a los camellos pa beberme el agua de la joroba... puagggg, mejor me voy a super

Pa quitarme la pena y las ojeras de no dormir nada mejor que este brownie, si es que dan ganas hasta de hacerse una mascarilla con él para irte dando lametones por la casa... huyyyyyy eso ha sonado muy mal, horario infantil...niños no mireis,jajajaja

La receta la saqué de este blog , sólo os puedo decir que está delicioso y que se tarda ná y menos en hacer...otra cosa es lo que se tarda en quemar un trocito... zapatillas y a pasear...

Buen finde!!!

INGREDIENTES para un molde de 20 x 20 cm
200 gr de chocolate sin leche

160 gr de mantequilla

4 huevos

150 gr de azucar moreno

3 cucharadas de harina

1 cucharada de cacao en polvo

1 pizca de sal

12 galletas oreo

PREPARACION TRADICIONAL

Precalentar el horno a 180º. Calor arriba y abajo.

Forrar con papel de horno un molde de 20x20cm. Para que sea más facil mojais el papel y lo escurris bien, vereis que bien se adapta al molde :D

Poner el chocolate y la mantequilla y derretir al baño maría o en el microondas . Yo en el micro en tiempos de 20 segundos...hasta derretirlo completamente. Mezclar bien con la espátula

Batir lo huevos hasta que doblen su volumen, añadir el azucar moreno y continuar batiendo hasta que se integre todo

Agregar la crema de chocolate y mezclar con movimientos envolventes

Incorporar los ingredientes secos ( harina, cacao y sal) y mezclar suavemente. Poner 8 de las galletas partidas en trocitos y remover 

Verter la mezcla en el molde

Partir en trozos las 4 galletas restantes y colocarlas por la superficie presionando un poco para que queden "enganchadas" en la mezcla

Hornear de 30 - 35 minutos. No debe quedar seco

Dejar enfriar sobre una rejilla. 

Sacar del molde. Retirar el papel y partir en porciones de 2 x 2 cm

A disfrutarlo!!!



PREPARACION THERMOMIX

Precalentar el horno a 180º. Calor arriba y abajo.

Forrar con papel de horno un molde de 20x20cm. Para que sea más facil mojais el papel y lo escurris bien, vereis que bien se adapta al molde :D

Poner el chocolate y la mantequilla y derretir al baño maría o en el microondas . Yo en el micro en tiempos de 20 segundos...hasta derretirlo completamente. Mezclar bien con la espátula

Poner la mariposa y batir los huevos 3 minutos 37º Velocidad 3 1/2

Añadir el azúcar y batirminutos Velocidad 3 1/2

Verter el chocolate y mezclar 10 segundos Velocidad 3 1/2

Incorporar los ingredientes secos ( harina ,cacao y sal) y mezclar 10 segundos Velocidad 3 1/2

Retirar la mariposa

Poner 8 de las galletas partidas en trocitos y remover 

Verter la mezcla en el molde

Partir en trozos las 4 galletas restantes y colocarlas por la superficie presionando un poco para que queden "enganchadas" en la mezcla

Hornear de 30 - 35 minutos. No debe quedar seco

Sacar del molde. Retirar el papel y partir en porciones de 2 x 2 cm

A disfrutarlo!!!







Fuente: este post proviene de A falta de lexatín..buenas son tortas, donde puedes consultar el contenido original.
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