Ingredientes para None comensales
300 gr de harina de repostería,275 gr de azúcar,50 ml de leche,40 ml de aceite,2 huevos,200 gr de chocolate negro rallado,2 cucharaditas de levadura en polvo,150 gr de nata (crema de leche),225 gr de mantequilla,150 ml de agua,25 gr de nueces,azucar glass para decorarElaboración:
Se engrasa y se enharina una fuente de repostería. Se pone en un recipiente para microondas el chocolate rallado o en trozos pequeños con el agua, la nata (crema de leche) y la mantequilla y se calienta 5 minutos a temperatura baja. En otro cuenco se mezclan la harina y la levadura en polvo y se añade el azúcar. Se vierte la mezcla del chocolate caliente encima. Se bate hasta conseguir una pasta homogénea y al mezclar se incorpora los huevos y las nueces. Se vierte la mezcla en la bandeja y se cuece el brownie en el horno precalentado a 180º grados durante 20 minutos o hasta que al pincharlo salga el palillo seco. Lo dejamos enfriar. La cobertura será al gusto, yo le puse azúcar glass pero con cobertura de chocolate está buenísimo.
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