Bruschetta Italiana

Un cordial saludo a mis Recetuber@s. El hermos día de hoy les vengo a explicar brevemente como deben de preparar esta rica receta de bruschettas, este el nombre que recibe un plato originario de la cocina italiana, concretamente de parte de Italia central. Es considerada como uno de los antipasti más populares y tradicionales de Italia.
Son muy sencillas de preparar y estan riquisimas, las puedes preparar para picar entre horas o simplemente como un entrante para compartir con amigos o familiares.
Como siempre te dejo un video donde puedes ver la receta completa:

INGREDIENTES:

- 250 grs de tomates cherry
- 4 rebanadas de pan del bueno
- 2 dientes de ajo
- albahaca fresca
- 200 grs mozzarella fresca
- 100 grs queso fresco 
- queso parmesano c.s.
- aceite de oliva virgen
- sal y pimienta negra

ELABORACIÓN:

1º Cortamos 4 rebanadas de pan de unos 2 cm de grosor y los tostamos en una sartén a fuego medio y con chorro de aceite de oliva.
2º En una bandeja de horno ponemos los tomates cherrys, un diente de ajo picado, las hojas de albahaca fresca, sal y pimienta negra y un buen chorro de aceite de oliva, horneamos el conjunto a 200º grados durante unos 10 minutos.
3º Mientras tanto ponemos la mozzarella y el queso fresco en un bol, le añadimos un poco de sal y pimienta mas un poco de aceite y con ayuda de un tenedor lo aplastamos todo bien hasta formar una pasta de quesos deliciosa.
4º Sacamos los tomates del horno, la mitad la ponemos en un vaso triturador y los trituramos para obtener una especie de ''pan tumaca italiano'' y lo reservamos.
5º Restregamos con un diente de ajo todos los panes tostados, encima ponemos el ''pan tumaca italiano'', sobre este la mezcla de quesos, encima unas hojas de albahaca fresca y también los tomates asados, por ultimo añadimos un poco de queso parmesano rallado y el aceite restante de los tomates asados, a comer!!!



No olvidespor favor, suscribirte a mi canal de YouTube para que conozcas y hagas más recetas. https://goo.gl/O5JqxY

Aqui mis redes sociales:

Sígueme en Twitter https://goo.gl/m9X2SA
Sígueme en Facebook https://goo.gl/PF7SwL
Sígueme en Instagram http://goo.gl/70Edt5
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional entrantes ingredientes ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy te voy a preparar una receta de las buenas, para auténticos amantes de la cocina ''food porn'' vamos a fusionar una hamburguesa y un burrito y de esta combinación nace el ''burgrito'' mitad hamburguesa mitad burrito!! Si te encanta la comida callejera y todo lo que se la parezca este es tu bocadillo perfecto, ademas que sepas ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

Muy buenas Recetuber@s hoy vamos a cocinar un postre muy original. Si eres amante de hacer postres lindos y sencillos, seguro recordaras haber visto que hace un tiempo se hizo viral una receta llamada apple roses (rosas de manzana) pues voy a versionar esta receta pero en vez de usar manzanas usaremos peras, también puedes hacerlo con la fruta que mas te guste y así hacer diferentes versiones del ...

recetas dulces trucos de cocina postres ...

Muy buenas Recetuber@s ya estamos en temporada de higos y hoy os traigo una alternativa a las típicas mermeladas que se suelen preparar con esta fruta, este bizcocho de higos y almendras es una delicia y es genial para la hora del desayuno ya que los higos tienen un aporte extra de energía que nos hará comenzar el día con muchas mas ganas. Este platillo de receta dulce con higos y almendras te en ...

ocasiones especiales recetas dulces halloween ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s Hoy te traigo el especial de Halloween en el os mostraré como hacer un sencillo postre donde hasta los mas peques de la casa podrán participar, y sin llevarse ningún susto jeje, para ver como hice estos plátanos fantasma o banana ghost puedes ver el vídeo que tienes mas abajo. INGREDIENTES: - 3 Plátanos - 300 grs de chocolate blanco - pepitas de chocolate - mini ...

aderezos ensaladas vinagretas

Con la llegada del buen tiempo ya apetece comer unas ricas ensaladas, pero para que tus ensaladas sean mucho mas originales y atractivas hoy te enseño a preparar 3 vinagretas o aderezos muy ricos y sencillos de preparar, puedes ver la preparación de cada uno de ellos en el video que tienes mas abajo y su receta escrita en este mismo post: INGREDIENTES: Vinagreta de mostaza: para 200ml -70ml de ac ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s volvemos a la carga con otro estupendo y fácil postre navideño, esta vez os voy a enseñar a preparar un delicioso mousse de turrón que dejará a todos vuestros invitados boquiabiertos en estas fechas tan señaladas, ademas es una alternativa ideal a la típica bandeja de postres típicamente navideños, como siempre os dejo la receta en un divertido y ameno video: IN ...

salmorejo salmorejo cordobés

Muy buenas mis queridos Recetuber@s con la llegada del caluroso verano llegan las recetas fresquitas, por eso hoy te enseño a preparar un típico salmorejo, este plato es muy típico de España y sobre todo se prepara en el periodo estival, es muy sencillo y fácil de preparar así que lo puedes dejar listo rápidamente y disfrutarlo cuando quieras, como siempre te dejo el video donde te enseño su paso ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

El dia de hoy estaremos haciendo una deliciosa Burguer Cangreburguer, muy buenas mis queridos Recetuber@s seguramente que mil veces hayas visto a bob esponja en tv si es así te habrás fijado que ese singular personaje se dedica a hacer hamburguesas en el ''Crustaceo Crujiente'' , y que esas hamburguesas se llaman burguer cangreburguer, pues hoy te traigo la receta para que la ficci ...

Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vamos a preparar un trampantojo, ya sabéis que el objetivo del trampantojo es engañar a la persona que va a comerse el plato, en este caso vamos a preparar unas falsas galletas oreo, y es que de dulces no tienen nada, son unas galletas oreo de aceitunas negras y queso crema, y que son ideales para la hora del aperitivo, todos tus comensales se quedarán aluci ...

Bienvenidas mis Recetube@s, si revisaron la semana pasada mi post sobre hacer una masa de pizzas meramente italianas, pues ahora, te traigo la solución para que complementes tu plato. Esta vez haremos una pizza calzone, pues la idea hacer y rellenarlas de un sofrito de setas espectacular, a nosotros nos ha encantado, y espero que a también, como siempre te dejo la receta en un video: INGREDIENTES ...