Isabel Ortega Corrales Idea guardada 1 veces
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BUCHONES DE GALLO



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Ingredientes:250gr de tiras de gallo(pez)1 limónsal1 huevopan ralladoharinaaceite
Cortar el gallo en tiras pequeñas y poner a macerar en una fuente con sal y zumo de limón durante 1-2 horas.

Transcurrido este tiempo secar las tiras con papel de cocina y empanar, primero pasar por harina, luego huevo y pan rallado, freir en aceite caliente pero no demasiado pues se quemaria y se quedaria crudo por dentro,dejar que escurra el aceite en papel de cocina.

 
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