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Gallo al limón

Gallo o pez San Pedro al limón, una receta muy sencillita, una comida ligera, ideal para cenas.

Ingredientes para el gallo al limón:

250gr de filetes de gallo.

1 Cebolla, grande cortada en juliana.

4 Dientes de ajo, en juliana.

2 Limones, en zumo.

Agua, la misma cantidad que de zumo de limón.

Sal.

Pimienta.

Aceite virgen extra.En una cazuela, con un chorrito de aceite de oliva, pochamos la cebolla y los dientes de ajos. Cuando este bien pochadito añadimos el zumos de los dos limones y el agua.

Añadimos el gallo y salpimentamos, y dejamos cocer unos 2 minutos por lado y listo para comer.





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