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Gallo al vapor con cebolleta y jengibre

El Gallo es uno de los pescados más suaves y que más gusta a los niños. es un pescado blanco de agua salada y pleuronectiforme.

Esta receta te encantará tanto a ti como a los tuyos.

Ingredientes


1 gallo.

1/2 cebolleta.

1 trozo jengibre.

Cilantro.

2 cucharadas salsa de soja.

1 cucharada vinagre de jerez.

4 cucharadas aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta.

Pasos a seguir para elaborar la receta de gallo al vapor


Calentar la vaporera y cocinar la verdura cortada en juliana unos 15 minutos.

Cuando le queden 5 minutos a la verdura, colocar el pescado con un poco de sal y el jengibre colocado encima.

Colocar el pescado en una fuente, añadir la cebolleta y el cilantro y bañarlo con el aceite de oliva virgen extra.

Añadir el vinagre de jerez y la salsa de soja y servir.

gallo-al-vapor


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