Aliño de pescado
El Aliño de pescado es una receta estupenda para un menú light o de dietas. Se prepara de forma fácil y es muy fresca sobre todo para combatir el calor. Ingredientes:
4 Filetes de merluza sin piel
1 cebolleta fresca
1 pimiento verde
Medio pimiento rojo
1 tomate
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jerez
Receta Aliño de pescado:
1. En primer lugar, ponemos en una olla abundante agua con sal, cuando rompa a hervir añadimos los filetes de merluza ( yo los he usado congelados); mantenemos 3 o 4 minutos hirviendo. 2. A continuación, escurrimos el agua y dejamos enfriar el pescado. 3. Ahora, una vez esté el pescado frío lo ponemos en un bol; picamos en daditos muy pequeños toda la verdura (cebolleta, pimiento verde, pimiento rojo y el tomate) y añadimos al bol. 4. Finalmente, echamos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, sal al gusto y un chorrito de vinagre de jerez. Luego, mezclamos todo bien. Tapamos con un papel transparente y metemos en la nevera. Listo!! Una receta sana, rápida de hacer y muy rica!! Ideal para cenas o como entrantes. Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.
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