comunidades

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

A mí, como creo que a la mayoría de los aficionados a la repostería, la estética de estos bizcochos me encanta.

Los bundt cake o bizcochos bundt deben su nombre al tipo de molde en el que se hornean (molde bundt). Su peculiaridad es el hueco que tienen en el centro. Y aunque sea un dulce tradicionalmente americano, su origen real es el Gugelhupf, un pastel tradicional europeo.

Incluso existe un día internacional del Bundt Cake, de origen Estadounidense, que se celebra cada año en el mes de noviembre.

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

A pesar de que no apetece en exceso encender el horno con este calor, merece la pena el sacrificio para poder desayunar una porción de esta delicia. Y si no te animas, puedes guardar la receta para épocas más fresquitas.

Ingredientes Bundt cake de avena y pasas

- 2 huevos M
- 185 gr. azúcar moreno de caña
- 30 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 185 ml. de leche
- 240 gr. de harina
- 1 sobre de levadura química o polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 90 gr. de copos de avena integral
- 40 gr. de pasas enharinadas
- Sirope de chocolate (opcional)

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Elaboración paso a paso

1. Mezclamos con unas varillas eléctricas la mantequilla con el azúcar moreno, hasta obtener una mezcla cremosa. En este momento añadimos los huevos uno a uno.
2. Incorporamos la leche.
3. En un bol aparte mezclamos la harina, la levadura y la sal. Vamos añadiendo estos sólidos al vaso de la batidora.
4. Ayudándonos de una espátula, incorporamos primero los copos de avena, y por último las pasas enharinadas para evitar que terminen en el fondo de la mezcla.
5. Horneamos en horno precalentado a 180ºC.
6. Yo he usado sirope de chocolate, pero podéis cubrir el bundt cake con un glaseado o con chocolate derretido.

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Bundt cake (bizcocho) de avena y pasas

Y si os gustan los bundt cakes, no dejéis de ver esta receta: Bundt cake de mandarinas glaseado.

Un beso,

Eva
Síguenos en tu red social favorita:



Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La receta para la tarta fondant ideal para el verano Seguro que estás buscando la tarta fondant ideal para el verano. Y es que los aficionados a la repostería, sabemos que el calor es el peor enemigo ...

Te mostrare un Bizcocho de galletas fáciles de hacer​. Mi madre prepara un Bizcocho de galletas fáciles de hacer que a mis hermanos y a mi nos encanta. Podéis ver la receta en la entrada tarta de gall ...

Receta casera para preparar azúcar glass casero es realmente sencillo. Con un par de ingredientes y un molinillo de café de los de toda la vida, lo tenemos hecho en un momento. Lo podemos utilizar ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres galletas de avena recetas de galletas ...
GALLETAS DE AVENA Y PASAS

Ingredientes 2 huevos,100 gr de harina,190gr de azucar moreno,115 gr de mantequilla,3 cucharadas de leche,1 sobre de levadura,una cuchara de vainillaenpolvo, una pizca de sal, 150gr de copos de avena, 80gr de pasas sin pepita, Sésamo, Una cucharada de canela. Elaboracion: Mezclamos los huevos, el azucar y la mantequilla apunto de pomada.Añadimos la leche.Tamizamos la harina, levadura, canela y vai ...

recetas postres dulces

Quedan estos bundt -cakes deliciosos y muy esponjosos, no le he querido poner glaseado por aquello de no agregarle mas azúcar de la cuenta y el resultado se puede ver. Duró un paseo por la cocina de lo sabroso que quedó. INGREDIENTES: * 250 gr. de harina para bizcocho. * 200 gr. de azúcar. * 4 Huevos. * 100 ml. de aceite de girasol. * 1 Yogur natural griego. * Ralladura de una naranja. * 50 gr. de ...

bizcochos bundts con fruta ...

Estoy empezando a escribir esta entrada y tengo el último trozo de este Bundt Cake al lado, sinceramente estoy dudando en si comérmelo ahora o esperar a que termine esta entrada, prepararme un café y disfrutar como una niña de esta maravilla. Mientras me decido aprovecho para inspirarme, porque ver el corte de este Bundt es inspiración pura. Podría describirlo de mil maneras, usando varios adjetiv ...

recetas postres bundt cake de manzana pasas y nuez moscada con glaseado de vainilla y miel de palma

Bundt cake relleno de manzanas asadas con pasas aromatizadas en ron caribeño, con un toque de nuez moscada rallada y una ligero sabor a canela... ...con glaseado de vainilla y miel de palma... ...con una textura muy suave y esponjosa... ...los ingredientes que necesitas para preparar este bundt cake son... * 3-4 manzanas reinetas* 125 gr. de mantequilla en pomada* 150 gr. de azúcar moreno* 300 gr ...

Bizcocho bundt cake bundt cake plátano ...

Hoy toca cocina dulce; una sensacional bundt cake de plátanos y caramelo que huele de maravilla y sabe a gloria bendita. Como canaria que soy, también soy fan de todo lo que lleva plátano, bien sea de cocina dulce, cocina salada o bebidas. Después de varios años con el blog de cocina y aprender a hacer todo tipo de bizcochos, este año he decidido ser más atrevida en la cocina y hacer este tipo de ...

recetas postres arándanos y chocolate negro. avena ...

Un bizcocho especial... ...lleno de sabor... ...sabor a centeno, a avena, a semillas de girasol, a pasas, a arándanos y a chocolate negro... ...cierra los ojos e imagínate la combinación de sabores... ...realmente especial... ...estos son los ingredientes que necesitas para la elaboración en casa de este bizcocho... * 125 gr. de mantequilla con sal a temperatura ambiente * 100 gr. de azúcar ...

recetas postres bizcochos receta dulce

Dos cosas: La primera, se llama Plum Cake que quiere decir bizcocho de ciruelas y los he visto de todo, como el mio, que no tiene ciruelas. Cortesia: webvieja.com Segundo: Si ponéis en el Google: Plum Cake, el 90% estan hechos en un molde circular y entonces por que el molde rectangular como el de la imagen se llama molde para plum cake? Pues no lo se, pero esta receta por lo menos cumple con un ...

recetas dulces avena galletas ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unos deliciosos dulces con avena, la avena es un o de esos ingredientes que cada cierto tiempo se ponen de moda. Un cereal humilde y sencillo con el cual podemos elaborar dulces mas sanos. Por este motivo, la avena ha sido nombrada como la “reina de los cereales”, puesto que su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nu ...

Bizcochos frambuesa Limón ...

Me encantan los bizcochos, es uno de los dulces que más preparo, tanto para comerlos solos como para preparar una tarta. En este caso, se trata de un bundt cake de limón con espiral de frambuesa, suena chulo, ¿verdad? Y es que no lo puedo remediar, me pirran los moldes de bundt cake de la firma Nordic Ware porque quedan unos bizcochos preciosos, perfectos para regalar o simplemente para presentarl ...

recetas postres almendra avena ...

Desconozco quien, dónde y cuando tuvo la genial idea de combinar las galletas con la avena. Pero le tengo un gran aprecio y me acuerdo siempre de el/ella al hacer estas maravillosas galletas que mientras están en el horno y ya fuera de él, desprenden uno de los aromas más dulces y más reconfortantes que existen. Me gustan las galletas de avena en todos sus variantes. Toscas y con el grano entero, ...