Buñuelos de Cuaresma

Ahora es el momento de hacer nuestros ricos Buñuelos, en cualquier época del año están ricos comerlos, pero llegando estas fecha, es cuando entre las Recetas de Cocina, de nuestras elaboraciones Tradicionales, solemos acordarnos más de este Dulce, aquí les dejo la Receta de Postre de los Buñuelos de Cuaresma.

Buñuelos de cuaresma

Buñuelos de cuaresma

Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre

Ingredientes

Para 20-25 unidades

60 g de levadura

190 ml de leche

1 huevo

½ kg de harina

7 g de sal

100 g de azúcar + 1 cucharada para espolvorear

50 g de mantequilla

La ralladura de 1 limón

Aceite de girasol

Una copita de anís

Elaboración

Disponer la levadura y la leche en un cuenco y mezclar bien. A continuación, añadir el huevo batido, remover otra vez y agregar

el resto de ingredientes, menos el Anís y el aceite. Remover con

las manos o a máquina hasta que quede una masa homogénea.

Colocar la masa en un cuenco, cubrirla con un paño de cocina y dejarla en reposo a temperatura ambiente hasta que casi doble su

volumen (unos 30-45 minutos). Cuando la masa haya subido, romperla y hacer unas bolas de unos 10-15 g. Dejar las bolitas en reposo unos 10 minutos más.

Freír los Buñuelos en una sartén honda con aceite de girasol caliente, pero sin que llegue a humear (180 °C), durante 3-4 minutos. Así, los buñuelos quedarán cocidos por dentro, pero no quedarán demasiado aceitosos.

A medida que se vayan haciendo los buñuelos, irlos colocando en un colador. Luego, pintarlos con el anís y finalmente espolvorearlos con un poco de azúcar. Dejar reposar los buñuelos hasta que estén fríos y servir.
"Buen Provecho"

Y si queréis recibir mis Recetas de Cocina de Kanela en tu muro de Facebook, entra en mi Fanpage y linke en Me gusta y darle a compartí, para que tus amigos disfruten también de ellas. Gracias.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El mantecado, Postre típico de Navidad, muy consumido en nuestros Hogares, aparte de aquí en nuestro País, también está muy implantado en América Latina, siendo muy popular en países como Argentina. Y ...

Flan de Queso, una delicia para los paladares, además si te fija en esta Recetas de Cocina, el Queso que vamos a usar es un Manchego tierno cremoso que le da a esta Receta de Postre, muy buen sabor. Y ...

GAMBONES Pasos para Cocer los Gambones Cocer Gambones y Mejillones Para cocer Gambones congeladas podemos descongelarlas previamente en la nevera, o bien cocerlas directamente congeladas, tan so ...

Os imagináis el sabor de esta rica Tarta de Yema, hecha con Masa Brisa, y terminada en el Horno gratinada el azúcar glas que le ponemos por encima, pues si amigos esta Receta de Postre, también la pod ...

Recomendamos

Relacionado

Fritos Receta de Postre Destacado ...

Se apetece Cocinar unos ricos Buñuelos, Normalmente lo hacemos siempre cuando va llegar alguna fiesta especial como la Semana Santa, pero en cualquier época del año están ricos comerlos, por eso ahora también se pueden elaborar, como es tan sencillo de hacer esta Recetas de Cocina, de nuestras Cocina Tradicional, aquí les dejo la Receta de Postre de los Buñuelos. Buñuelos Kanelamonje Recetas de ...

Masas básicas Tradición

Unos ricos buñuelos de Cuaresma que también se conocen como buñuelos del Ampurdán o al menos así los conozco yo. Espero os gusten. Disfrutadlos BUÑUELOS DE CUARESMA Ingredientes:400 gr de harina fuerte 3 huevos 50 gr. de margarina 150 gr. de azúcar 25 gr de levadura fresca de panadería 100 gr. de leche corteza rallada de un limón pequeño 3 gr de anís en grano 1/2 cucharadita de canela ...

Buñuelos Buñuelos rellenos cocina dulce ...

Después de un parón obligado sin poder publicar ninguna receta nueva, por motivos de salud. Hoy vuelvo con unos ricos buñuelos rellenos con mermelada de fresa..., todo un capricho culinario para disfrutar de un delicioso bocado con una taza de un buen café, licor o té. También están geniales para comerlos en los desayunos. Los buñuelos son típicos de la cocina española, son conocidos como buñuelos ...

general pastelerÍa

Es una preparación muy antigua de la comida mediterránea. Catón el Viejo incluyó una receta de buñuelos, con el nombre latino de "globos", en su libro De Agri Cultura, escrito en el segundo siglo antes de Cristo. En esta receta, se mezclan harina y queso, se hacen bolas que se fríen y se untan con miel y semillas de amapola para servirlos. Se les llama "de viento" porque en su ...

repostería recetas tradicionales recetas para fiestas ...

Los buñuelos (bunyols) son unos dulces muy típicos, que tenemos en nuestra gastronomía. Aquí en Catalunya, ya los llevo viendo desde hace varias semanas en pastelerías y panaderías, son muy tradicionales para la Cuaresma y celebraciones. También pueden ser rellenos de chocolate, nata o de crema. Son recetas muy antiguas, se tiene constancia que los griegos y los romanos ya comían buñuelos en sus c ...

recetas postres

Buenas tardes a tod@s!!!. Iniciamos la Cuaresma, con el miércoles de ceniza y con ello empieza una época rica en tradiciones que giran en torno a nuestra gastronomía. Gran variedad de postres y de platos de vigilia llenarán los momentos de reunión entre amigos y familiares. Tanto platos dulces como salados, nos encanta prepararlos en cuaresma: potaje de garbanzos y bacalao, habas con bacalao, e ...

general dolços - dulces pasqua - pascua

Aquesta és la millor recepta de bunyols que he provat mai! Els bunyols de quaresma de l"Empordà són deliciosos i un dels dolços més populars i més típics d"aquesta època de l"any a Catalunya. Cada casa té la seva recepta així que com amb totes les receptes populars hi ha mil variants i tothom diu tenir "l"auténtica". Jo no us diré que aquesta és la més autentica per ...

recetas postres entre fogones postres y dulces ...

Hoy os voy a enseñar a hacer unos buñuelos de viento. Ya veréis que ricos y que sencillos . Los buñuelos de viento son un postre tradicional español. En muchos lugares se comen por Todos los Santos y también en Cuaresma. Según una leyenda cada vez que te comes un buñuelo sacas un alma del purgatorio. ¿Qué os parece?. Pero dejando las leyendas, lo mas creíble es que su denominación "de vient ...

Uncategorized buñuelos cuaresma ...

Receta Buñuelos de Cuaresma Autor RecetasCuisine Raciones 15-20 unidades Tiempo 40 minutos (aporx.) Ingredientes 150gr de Leche 30gr de Mantequilla troceada 15gr de Azúcar 15gr de Vino dulce tipo Moscatel 3gr de Anís en grano Ralladura de naranja o limón 1 pizca de Sal 80gr de Harina 1 Huevo Aceite de girasol para freír Azúcar y canela para espolvorear los buñuelos Hola! Compartimos hoy una receta ...

Postres Fáciles Postres y Dulces Recetas con Calabaza

Tiempo de preparación: 20 minutos ¿Te gustan los buñuelos? Estos Buñuelos de calabaza te van a enamorar y sorprender a partes iguales. Se preparan en un momento y los ingredientes seguro que los tienes en tu cocina. Hay muchos tipos de buñuelos, estos de calabaza gustan mucho en mi casa porque quedan bastante dulces, además, al decorarlos con azúcar…quedan de maravilla. Gustarán a toda la fa ...